Салат с хурмой и сыром, Сладкий плов и Конфеты с хурмой 🍩 Bon Appetit
Салат с хурмой и сыром
Ингредиенты:
- Хурма «персимона» — 1 шт
- Руккола
- Сыр Salados — 100 г
- Яйца перепелиные — 6 шт
- Грецкие орехи — 30 г
- Мёд — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ч.л
- Соль — по вкусу
Нарезать хурму и сыр кубиками. Рукколу нарезать.
Перепелиные яйца отварить на протяжении 7 минут после закипания.
Смешать хурму, рукколу и сыр. Посолить, перемешать салат.
Добавить нарезанные пополам яйца и грецкие орехи.
Соус : смешать мед с горчицей. Заправить салат.
Сладкий плов
Ингредиенты:
- Рис — 1 стакан
- Изюм — 50 г
- Хурма «королёк» — 1 шт
- Курага — 30 г
- Миндаль — 30 г
- Мед — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 30 г
Рис промыть и засыпать в кастрюлю с кипящей водой, варить до готовности. Откинуть рис на дуршлаг и промыть холодной водой, чтобы рис сохранил свою структуру.
Хурму и курагу мелко нарезать. Орехи немного растолочь в ступке.
В сковороде растопить сливочное масло и половину меда. Обжарить сухофрукты с орехами. Через 5 минут добавить рис. Готовить еще 5–8 минут. Снять с огня и дать постоять плову под крышкой 8 минут.
Перед подачей плов полить оставшимся медом.
Батончики с хурмой
Ингредиенты:
- Хурма — 2 шт
- Сливочное масло — 150 г
- Сахар — 100 г
- Овсянка — 200 г
- Пшеничная мука — 75 г
Материалы:
- Бичевка
- Крафтовая бумага
Хурму разрезать пополам, ложкой вынуть мякоть, удалить косточки. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить сахар и мякоть хурмы. Тщательно перемешать до однородности, потомить 7 минут, снять с огня. Добавить в кастрюлю к хурме освянку и просеянную муку. Тщательно перемешать.
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Противень накрыть фольгой, вылить в него получившуюся смесь. Поместить в духовку минут на 30.
Выключить духовку и дать остыть, а затем нарезать полосками.
Bon Appetit!
