- Главная
- Советы и помощь
- Как выбрать мультиварку: советы покупателям
Как выбрать мультиварку: советы покупателям
Мультиварка является относительно молодым бытовым прибором. В обиход домохозяек это устройство попало относительно недавно. Еще каких-то десять лет назад о существовании мультиварок мало кто знал и подозревал. Однако с момента появления первых моделей этой техники на прилавках магазинов они стали активно набирать популярность, и сейчас рейтинг мультиварок включает обширный список моделей с хорошими характеристиками и удобным набором функций.
Это и не удивительно, ведь такое устройство, как мультиварка может полноценно заменить такие всем привычные в быту устройства, как электродуховка, пароварка, фритюрница и, даже, частично освободить от излишней нагрузки кухонную плиту.
Также рекомендуем: отвечаем на основные вопросы о мультиварках
Современная мультиварка может жарить, варить, тушить, выпекать и еще многое другое. Все это обусловило невероятный рост потребительского интереса к этому устройству и миллионы положительных отзывов. Со времени своего появления мультиварка стала самой настоящей правой рукой любой домохозяйки на кухне. Любая домохозяйка мечтает о появлении на своей кухне этого бытового прибора, а те, у кого она уже есть, больше не представляют своей кухни без нее.
На сегодняшний день существуют тысячи, или даже десятки тысяч разнообразных моделей мультиварок. Современный рынок предлагает нам мультиварки от 900 грн. до 15 000 грн. Так какую мультиварку лучше выбрать, чтобы она действительно стала настоящим помощником на кухне? Ведь ошибившись при выборе мультиварки, вы можете купить как недоброкачественную модель со слабым функционалом, так и переплатить всего лишь за десяток автоматических рецептов, которые, возможно, и не будут вам нужны.
О том, как не ошибиться при покупке мультиварки, мы поговорим далее — расскажем, какой должна быть мультиварка-скороварка, какая лучше модель и на что обращать внимание при выборе такой техники.
На какие особенности мультиварки следует обращать внимание в первую очередь?
Как и любое другое устройство, такое как телевизор, стиральная машина или даже смартфон, мультиварка обладает рядом ключевых характеристик, которые определяют степень ее качества и функциональности. И если вы решили, что мультиварка не окажется лишним устройством в вашем быту, то при покупке, в первую очередь, следует обратить внимание на такие ее принадлежности и характеристики, как чаша мультиварки, ее объем и внутреннее покрытие чаши, наличие нужных вам функций и их количество, а также мощность мультиварки.
Какой должна быть чаша мультиварки?
Самая главная принадлежность мультиварки — это ее чаша. Именно в чаше вы будете производить всю готовку, именно туда вы будете закладывать все продукты. Когда покупается мультиварка, как выбрать хорошую модель с учетом характеристик ее чаши?
Обязательно обратите внимание на качество чаши и ее внутреннее покрытие. Чаша ни в коем случае не должна быть чрезмерно тонкой. Чаша из тонкого металла, как правило, имеет и тонкое покрытие, поэтому им чаще потребуется проводить замену.
Как правильно выбрать мультиварку с надежной чашей? Самыми популярными покрытиями сейчас являются антипригарное или керамическое. Более прочным и долговечным считается керамическое покрытие, но оно и дороже по сравнению с антипригарным.
Нужно обратить внимание и на объем чаши. Если семья состоит не более чем из трех человек, то можно остановиться на четырехлитровой чаше, но если семья больше, то рекомендуются пятилитровые или даже шестилитровые.
Полезная статья от Блога COMFY: как ухаживать за мультиваркой? Правила эксплуатации
Какой функционал мультиварки является наиболее важным?
Выбирая мультиварку, вы уже приблизительно понимаете, что же в ней будете готовить. Поэтому, покупая мультиварку, обязательно нужно убедиться в наличие необходимых режимов. Кроме того, если вы не обладаете большим запасом времени, то следует обратить внимание на наличие функции скороварки. Мультиварка-скороварка существенно сократит время приготовления, ведь такие устройства приготавливают втрое быстрее обычных мультиварок.
Оптимальное количество режимов в мультиварке варируется от 12 до 15. Мультиварка, лучшая в плане универсальности, отзывы имеет всегда отличные. Обычно самыми популярными опциями таких устройств являются режимы варки каш, жарки, приготовления на пару, тушения, выпечки, программы для детского питания, варки супов, плова и т.д.
Также следует обязательно убедиться в наличии функции ручных настроек. Чаще всего такая функция называется мультиповар. Дело в том, что в автоматических режимах вы сможете поменять только время приготовления в ограниченном диапазоне, а температуру вообще изменить не удастся. А это не всегда удобно. С помощью же режима «мультиповар» вы сможете задавать необходимое время приготовления и даже температуру.
Например, если вы нашли какой-либо рецепт не в книге рецептов, которая идет в комплекте с мультиваркой, а, допустим, в Интернете, то вы с легкостью сможете приготовить его в режиме мультиповар, пользуясь широким спектром ручных настроек.
Как выбрать мультиварку по мощности?
Еще одним важным аспектом при выборе мультиварки является ее мощность. Оптимальная мощность для современной мультиварки 800-900 Вт. или же 1000 Вт., если это скороварка. Если мощность мультиварки слишком низкая, то приготовление даже самого простого рецепта может растянуться надолго.
Не стоит думать, что вы сэкономите на оплате счетов за электроэнергию, покупая мультиварку с меньшей мощностью. Она попросту будет работать дольше по времени, чем та, которая имеет большую мощность. Таким образом, вы и время потеряете, и на электричестве не сэкономите.
Другой неприятной неожиданностью маломощной мультиварки может стать температура нагрева. Оптимальной для современной мультиварки являются 160°С, а некоторые производители предлагают модели с максимальной температурой нагрева 180°С. Покупая недорогую мультиварку с небольшой потребляемой мощностью, вы можете наткнуться на модель, максимальная температура которой ниже стандартной.
Что такое 3D-нагрев в мультиварке и стоит ли его выбирать?
Важно, чтобы мультиварка обладала технологией 3D-нагрева. Мультиварка без такой технологии превращается в обыкновенную электрическую кастрюлю.
Суть этой технологии заключается в том, что нагревательные элементы расположены не только под чашей, но и сбоку и сверху. 3D-нагрев необходим для того, чтобы блюдо прогревалось, прожаривалось или варилось максимально равномерно. Благодаря этому минимизируется возможность пригорания продуктов.
На сегодня многие производители оснащают свои мультиварки 3D-нагревом, который нагревает чашу снизу и по бокам, но не сверху. Нагрев сверху чаши обеспечивает дополнительный маломощный тэн в крышке мультиварки.
Для получения максимального эффекта от 3D-нагрева, выбирая новую мультиварку, обязательно уточните у продавца о наличие тэна в крышке мультиварки.
Какие бывают типы программ в мультиварках?
По указанным выше критериям вы запросто могли определиться с тем, какую мультиварку купить. Однако основная особенность мультиварки заключается в ее мультифункциональности. От количества программ, заложенных в устройство, зависит его стоимость и ваш комфорт.
Как правило, производители стараются давать максимально простые названия программам. Но некоторые из них можно использовать и не по прямому назначению. Итак, давайте рассмотрим, как выбрать мультиварку с учетом ее функционала и программ:
- Программа “Крупы” — позволяет без особых усилий приготовить практически любую кашу. Соблюдение пропорций воды и крупы (как правило, они указаны в инструкции) поможет добиться требуемой консистенции.
- “Плов” — из названия понятно, что данная программа поможет в приготовлении плова. Также подходит для соте или ризотто.
- “Разогрев” — помогает подогреть готовое блюдо в мультиварке.
- “Молочная каша” или “Детское меню” — особая функция, в результате которой крупа с добавлением молока сперва доводится до кипения, а затем томится.
- “Тушение” — особенность данной программы в том, что ингредиенты тушатся длительное время при низких температурах. Подходит для приготовления тушеных блюд, супов и борщей, холодца, топленого молока.
- “Пароварка” — прямое назначение этой функции заключается в варке продуктов (мясо, рыба, яйца, овощи) на пару. Однако, можно также использовать и для приготовления супов и разогрева блюд.
- “Йогурт” — поддерживает постоянную температуру, необходимую для приготовления йогурта в домашних условиях.
- “Выпечка” — помогает выпечь разнообразные десерты из теста, запеканки, суфле, омлеты. Иногда используют для жарки.
- “Жарка” — жарит рыбу, мясные и овощные блюда. В этом режиме дозволяется держать крышку устройства открытой.
- “Автоматический подогрев” — после приготовления блюда мультиварка автоматически будет сохранять его температуру.
- “Отсрочка старта” — вы можете установить время, по истечению которого мультиварка автоматически начнет приготовление заложенных в нее ингредиентов.
- “Мультиповар” или “Мультишеф” — позволяет самостоятельно программировать порядок режимов приготовления блюда, время и температуру.
- “Бобы” — помогает приготовить блюда из бобовых.
- “Фритюр” — приготовление блюд (с кляром и без) в хорошо разогретом растительном масле.
- “Хлеб” — данная программа помогает приготовить дома ароматный, вкусный хлеб.
Чтобы не потратить деньги на ненужный функционал, либо избежать дискомфорта от нехватки программ, следует тщательно разобраться, какую лучше купить мультиварку. Все зависит от того, как часто и что вы планируете готовить в мультиварке. Поэтому выбирайте лишь тот набор функций, которыми вы точно будете пользоваться.
Каков срок службы мультиварки и от чего он зависит?
Как и у любого устройства, у мультиварки есть свой срок службы. Как правило, производители в сопровождающей документации к прибору указывают период, в течение которого вы можете без проблем пользоваться им. Нередко мультиварка служит значительно дольше обозначенного срока. Однако это возможно лишь при условиях бережного использования устройства, ведь даже самая лучшая мультиварка может выйти из строя, если нарушать правила ее эксплуатации.
Что нужно делать, чтобы мультиварка служила долго:
- Соблюдать указанные в инструкции правила эксплуатации и использовать прибор только по прямому назначению.
- После готовки помойте части мультиварки (чаша, крышка с уплотнителем, клапан) дабы очистить их от загрязнения и предотвратить размножение патогенной микрофлоры.
- Следите, чтобы влага не попадала на нагревательный элемент. Т.е. перед включением тщательно протираем чашу и дно мультиварки.
- Не перегружайте мультиварку. Как правило, производители указывают на внутренней части чаши максимальное значение загруженности. При его превышении излишек воды перельется через край чаши и выведет из строя нагревательный элемент. Или вас ждет преждевременный износ устройства.
- Также вы продлите срок службы мультиварки, если ей дать остыть после предыдущей готовки.
- Тщательно выбирайте программу и рассчитывайте время приготовления. Частое прерывание хода программы в результате приведет к сбоям функционала мультиварки.
- При готовке блюд в мультиварке с керамическим или тефлоновым покрытием используйте лопатки и ложки из пластика, дерева или силикона. Металлические могут повредить поверхность чаши.
Касательно надежности сборки данного устройства мнение специалистов и многих пользователей совпадают — не стоит экономить на мультиварке. Выбирайте проверенных производителей. Дешевое устройство малоизвестного бренда вряд ли прослужит долго и может сломаться в любой момент.
Если вы планируете пользоваться мультиваркой часто и долго, то отдавайте предпочтение моделям, у которых покрытие стенок в чашах тефлоновое или керамическое — это лучшие мультиварки для повседневного использования. При соблюдении правил пользования такие устройства будут вас радовать длительное время.
Заключение
Современная мультиварка практически вытеснила с рынка такие устройства, как пароварка, аэрогриль и фритюрница. Ведь зачем загромождать свою кухню множеством бытовых приборов, которые можно заменить одной лишь компактной мультиваркой?
Мультиварка может быть представлена в разных формах и цветах.
Кроме всего вышеперечисленного мультиварки могут иметь и дополнительные технологии, которые помогут облегчить быт домохозяйке. Они, возможно, второстепенны, но тоже заслуживают внимания.
Например, технология медленноварки. Некоторые рецепты рассчитаны на то, чтобы продукты при приготовлении долго томились. Это будет по-особенному влиять на их вкусовые качества, они становятся вкуснее. Основные рецепты для медленноварки — это приготовление мяса, например, свинины или говядины. Но иногда в медленноварке готовят и каши.
Следующая технология, которая сможет помочь сэкономить время и физические силы — это дистанционное управление. Уже существуют мультиварки, которые могут синхронизироваться со смартфоном. Благодаря этому вы сможете управлять своей мультиваркой даже если вы не дома.
Подводя итог, можно сказать следующее. Идеальной будет мультиварка, которая сочетает в себе все те технологии и функционал, который описан выше. Но такой мультиварки пока, к сожалению, нет. Поэтому выбирая мультиварку, расставьте для себя приоритеты, что будет самым важным именно для вас, а что будет иметь второстепенное значение.
Читайте также:
