Мексиканские мотивы — готовим Чимичангу
Вариация на тему шаурмы. Любимое блюдо Deadpool’а – персонажа вселенной Marvel. Классическое блюдо Мексиканской кухни. Прикольно звучащее слово. Всё это – чимичанга.
Смартфон Samsung Galaxy A56 5G 8/128Gb Awesome Pink (SM-A566BLIAEUC)
+190 ₴ на бонусный рахунок
Смартфон Samsung Galaxy A07 4/128Gb Black (SM-A075FZKGSEK)
+44 ₴ на бонусный рахунок
Чохол для смартфону Samsung Clear Gadget Case S25 Transparent (EF-QS931CTEGWW)
+9 ₴ на бонусный рахунок
Подписывайтесь на наш Telegram – канал
Нам понадобятся:
- 2 ст.л. сливочного масла
- 4 ст.л. подсолнечного (лучше — оливкового) масла
- 1 средняя луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 перец чили
- 1\2 ч.л. молотого красного перца
- 1\2 ч.л. молотого тмина
- 1\4 ч.л. корицы
- 2 ст.л. кинзы
- 1 ч.л. соли
- 1 небольшой помидор
- 500 г куриного филе
- 4 лаваша
- 200 г твёрдого сыра
- 50 г сметаны
Разогрейте сковороду .Растопите сливочное масло, смешайте его с 2 ст.л. подсолнечного. Разогрейте, слейте в отдельную ёмкость. На сковороду вылейте оставшееся подсолнечное масло.
Мелко нарежьте лук, чеснок и перец чили (из него рекомендуется удалить все зёрна во избежание «ай, оно печёт!!!»), выложите на сковороду.
Постоянно помешивая, обжарьте до размягчения (около 3ёх минут). Добавьте соль, красный перец, корицу и тмин, хорошенько перемешайте, обжарьте всё вместе ещё минуту.
Добавьте нарезанное куриное филе, жарьте около 5 минут. Мелко нарежьте помидор и кинзу, добавьте в смесь и готовьте ещё около 4х минут.
В самом конце добавьте сметану, тщательно перемешайте и прогрейте ещё минуту. Уберите с огня.
Разделите смесь и сыр на 4 части, положите на лаваши, сверните роллы. Смажьте смесью растительного и сливочного масла с одной стороны, запекайте в течение 8 минут, извлеките противень, смажьте чимичанги сверху, переверните и запекайте ещё 5 минут.
Подавайте с сальсой или любым другим соусом.
Рекомендуем прочитать — Мексиканские мотивы — готовим мексиканский суп
Рекомендуем прочитать — Мексиканские мотивы — готовим Яйца Вальехо
Рекомендуем прочитать — Мексиканские мотивы — готовим Арроз Кон Полло
Читайте также:
