Мексиканские мотивы - готовим Чимичангу

Вариация на тему шаурмы. Любимое блюдо Deadpool’а – персонажа вселенной Marvel. Классическое блюдо Мексиканской кухни. Прикольно звучащее слово. Всё это – чимичанга.

Чохол для смартфону Armorstandart UNIT2 for Apple iPhone 16 Plus Lake Green (ARM78751)

399 ₴

+4 ₴ на бонусный рахунок

Бездротовий зарядний пристрій Gelius Time Bridge 2 GP-SDC02 (95661)

1 599 ₴

+16 ₴ на бонусный рахунок

Батарея мобільна Canyon PB-2002 20000mAh PD White (CNE-CPB2002W)

999 ₴ -13 %

869 ₴

+9 ₴ на бонусный рахунок

Чохол для смартфону MAKE Crystal Magnet Apple iPhone 14 Pro Max (MCCM-AI14PM)

509 ₴

+6 ₴ на бонусный рахунок

Подписывайтесь на наш Telegram – канал

Нам понадобятся:

2 ст.л. сливочного масла
4 ст.л. подсолнечного (лучше — оливкового) масла
1 средняя луковица
3 зубчика чеснока
1 перец чили
1\2 ч.л. молотого красного перца
1\2 ч.л. молотого тмина
1\4 ч.л. корицы
2 ст.л. кинзы
1 ч.л. соли
1 небольшой помидор
500 г куриного филе
4 лаваша
200 г твёрдого сыра
50 г сметаны

Разогрейте сковороду .Растопите сливочное масло, смешайте его с 2 ст.л. подсолнечного. Разогрейте, слейте в отдельную ёмкость. На сковороду вылейте оставшееся подсолнечное масло.

Мелко нарежьте лук, чеснок и перец чили (из него рекомендуется удалить все зёрна во избежание «ай, оно печёт!!!»), выложите на сковороду.

Постоянно помешивая, обжарьте до размягчения (около 3ёх минут). Добавьте соль, красный перец, корицу и тмин, хорошенько перемешайте, обжарьте всё вместе ещё минуту.

Добавьте нарезанное куриное филе, жарьте около 5 минут. Мелко нарежьте помидор и кинзу, добавьте в смесь и готовьте ещё около 4х минут.

В самом конце добавьте сметану, тщательно перемешайте и прогрейте ещё минуту. Уберите с огня.

Разделите смесь и сыр на 4 части, положите на лаваши, сверните роллы. Смажьте смесью растительного и сливочного масла с одной стороны, запекайте в течение 8 минут, извлеките противень, смажьте чимичанги сверху, переверните и запекайте ещё 5 минут.

Подавайте с сальсой или любым другим соусом.