Конфеты для диеты. Отличный десерт к кофе

Хочется есть и худеть? Рука так и тянется к сладостям? Даже чашечка «пустого» кофе не приносит удовольствия? 15 минут- и десерт без вреда для фигуры готов!

Все мы любим побаловать себя десертом, но очень часто, после этого закрадывается чувство вины от осознания «неполезности» и калорийности съеденной вкусняшки. Но в тоже время, на приготовление дома полезного десерта зачастую не хватает ни времени, ни желания. Да еще и летняя жара абсолютно отбивает охоту включать лишний раз духовку и превращать жилище в филиал сауны. И мы идем в супермаркет и покупаем шоколад, пряничек и «кусочек воооон того тортика, на нем же вишенка, значит диетический» (то, что вишенка сидит на жирном креме компенсируется полезностью этой ягоды).

Предлагаем дополнить чашечку вашего дневного кофе вкусными домашними конфетами. Приготовление конфеток займет у вас не более 15-20 минут, а отработка в спортзале потом не понадобится.

Домашние конфеты сейчас являются модным трендом. Многие фирмы и пп-кондитеры делают это лакомство на заказ, упаковывают в красивые коробочки и предлагают таким способом доставить удовольствие себе и не подвести тренера срывом питания. Цена этих коробочек очень часто пугает, так как за цену 200 г конфет можно купить пару килограммов отборной телятины и пучок зелени на сдачу. Но сладкого хочется. А «хочется это хуже, чем болит», поэтому сегодня самостоятельно приготовим пару вариантов домашних конфет способных понравится самым требовательным сладкоежкам. Поверьте- это легко!

Творожные конфеты в шоколаде

Этот вариант конфеток делается за 15 минут и хранится в холодильнике пару дней.

Ингредиенты:

• творог средней жирности – 200 г
• мед – 2 ч. ложки
• орехи грецкие – 7-8 шт.
• изюм – 1,5 ст. ложки
• финики – 4 шт.
• кокосовая стружка
• черный шоколад – 100 г

Орехи чистим и обжариваем на сковороде без масла. Когда орехи остынут дробим их при помощи скалки или в ступке.

Финики и изюм моем, откидываем на дуршлаг и даем им стечь. Измельчаем сухофрукты ножом как можно мельче.

Творог и мед взбиваем погружным блендером до состояния пастообразной массы. Очень важно, чтоб в твороге не осталось крупинок.

Смешиваем все полученные ингредиенты и добавляем 1 ст. ложку кокосовой стружки.

Скатываем из полученной массы шарики примерно одного размера. На мелкую терку трем шоколад и обваливаем каждый шарик в шоколадной крошке. Отправляем наши конфеты в морозильную камеру минут на 10. После перекладываем в пищевой контейнер и храним в холодильнике. Отличное лакомство, которое понравится даже ярым противникам творога.

Шоколадные диетические бомбочки

Быстрый в приготовлении десерт, который принесет вашей фигуре только пользу.

Ингредиенты:

• финики – 200 г
• какао – 5 ст. ложек
• овсяные хлопья мелкого помола – 3 ст. ложки
• кокосовая стружка – 2 ст. ложки
• черный шоколад (78% и выше) – 50 г

Овсяные хлопья измельчаем с помощью блендера до консистенции муки.

Финики моем, обдаем кипятком и оставляем на дуршлаге минут на 5, чтоб стекла лишняя влага.

Кокосовую стружку обжариваем на сухой сковороде минуты 2 (следите, чтоб не сгорела!).

Смешиваем все ингредиенты, добавляем 3 ст. ложки какао и еще раз перемалываем блендером до однородного состояния. Чтоб блендер не сгорел, можно добавить немного кипяченной воды, буквально пару столовых ложек. Добавляем измельченный шоколад и снова смешиваем.

Руками скатываем шарики из полученной массы и обваливаем каждый шарик в какао. Отправляем конфеты минут на 15 в морозилку, чтоб они «схватились». Хранить можно в холодильнике в пищевом контейнере в течение 5-ти дней и баловать себя вкусным и полезным десертом.

Раффаэллки

Эти конфеты станут отличной заменой известных «конфет для балерин». Райское наслаждение, сделанное своими руками.

Ингредиенты:

• маскарпоне или другой творожный сыр – 175 г
• миндаль целый – 15 шт. (зависит от количества конфет)
• кокосовая стружка – 1 небольшая упаковка
• сахарная пудра – 50 г

Миндаль моем и просушиваем на раскаленной сковороде или в духовке минут 7.

2 -3 ст. ложки кокосовой стружки измельчаем в кофемолке или блендером до однородной консистенции, а затем добавляем сахарную пудру.

Смешиваем маскарпоне с полученной сахарно-кокосовой мукой. Мокрыми руками скатываем шарики из полученной массы. В середину каждого шарика кладем 1 миндаль.

Тщательно обваливаем каждый шарик в кокосовой стружке и отправляем минут на 30 в холодильник. Хранить можно пару дней в герметично закрытом пищевом контейнере.

Как видите, вариантов «домашних» конфет не мало и можно найти способ порадовать любого сладкоежку.

Приятных вам чаепитий и сладких чашечек кофе без угрызений совести!