4 1 5

20/09/18,

15:00

Кекс с изюмом и цукатами, Овсяные капкейки и Маффин куринный 🍩 Bon Appetit

Кекс с изюмом и цукатам

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 150 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сахар — 100 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Ром — 100 мл
  • Разрыхлитель теста — 10 г
  • Изюм — 70 г
  • Цукаты (фруктовые) — 130
  • Пудра сахарная для украшения

Изюм и цукаты замочить в роме на несколько часов.

Сливочное масло размягчить при комнатной температуре, взбить с сахаром. Не прекращая взбивать, добавить по одному яйца

Небольшими порциями всыпать муку, перемешанную  с разрыхлителем. Добавить изюм, цукаты, перемешать.

Духовку разогреть до 250 градусов. В смазанную маслом форму выложить тесто и разровнять его. Убавить температуру до 180 градусов и выпекать 1 час.

Готовый кекс переложить на решётку и дать ему полностью остыть.

Присыпать пудрой перед подачей.

Овсяные капкейки

Ингредиенты:

  • Банан — 1 шт
  • Яйца — 2 шт
  • Овсяные хлопья — 2 стакана
  • Шпинат замороженый — 100 г
  • Разрыхлитель — ½ ч.л.
  • Мед — 1 ч.л.
  • Сливочное масло — 50 г

Измельчить овсянку в блендере до состояния муки.

Растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и мед. Взбить венчиком.

Разморозить шпинат. Банан натереть на терке, перемешать.

Смешать все ингредиенты вместе, добавить разрыхлитель.

Разложить по формочкам, отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.

Мафин куринный

Ингредиенты:

  • Копчённое куриное мясо — 100 г
  • Твердый сыр — 50 г
  • Растительное — 50 мл
  • Пшеничная мука — 150 г
  • Куриные яйца — 3 шт
  • Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г)
  • Соль — щепотка
  • Черный перец — по вкусу
  • Оливки — 50 г

В глубокой миске взбить 3 яйца. Добавить растительное масло. Посолить, поперчить, добавить специи.

В отдельную миску просеивать муку с разрыхлителем.

Перемешать сухие ингредиенты с помощью венчика или миксера на самой маленькой скорости.

Добавить мучную смесь в жидкие ингредиенты.

Куриное филе мелко нарезать. Оливки порезать колечками. Сыр натереть на терке со средними ячейками. Перемешать.

Добавить ингредиенты в тесто, осторожно перемешать его лопаткой.

В формочку положить по одной ложке теста с горкой. Выпекать маффины в духовке 30 минут при 180 градусов.

Bon Appetit!

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Смотри товары из этой статьи на сайте!:

на сайт

Подпишитесь!

Читайте также:

Подпишитесь на рассылку!

Не беспокойтесь, мы не спамим :-)

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: