Как выбрать электрогриль, чтобы приготовить вкусные блюда, даже если за окном непогода? Рассказываем, какой электрогриль лучше приобрести для дома с учетом нужных функций, габаритов и мощности.
Содержание статьи
Чтобы качественно провести отдых и приготовить разнообразные блюда на гриле, ничем не уступающие тем, что мы готовим на природе на углях, не всегда нужно покидать своё жилище. Даже в условиях квартиры с помощью относительно компактного электрического гриля можно приготавливать колбаски, куриные крылышки, овощи, рыбу и прочее.
Электрический гриль в последние годы стал крайне популярен, а ассортимент различных моделей вырос. Как выбрать электрогриль и не запутаться в таком широком ассортименте и взять именно тот, который идеально будет подходить именно вам, расскажем в нашем блоге.
Многие из нас, первым делом, могут задуматься над вопросом: как выбрать электрогриль с учетом того, где его размещать и хранить. И хотя большинство современных грилей достаточно компактны, место даже для такого устройства иногда найти не всегда удаётся.
Это значит, что перед тем, как выбрать электрогриль, необходимо сначала оценить масштабы своего свободного пространства, где мы сможем хранить дополнительное устройство, а также, что не менее важно, место, где мы сможем использовать гриль по своему назначению. В своём подавляющем большинстве бытовой электрический гриль имеет настольный тип установки. Такие грили относительно компактны, но даже среди них можно найти модели с широкими или узкими пластинами. Ширина пластин скажется и на размерах корпуса устройства.
В меньшей мере встречаются электрические грили с напольным типом установки. Они займут существенно больше свободного пространства, такие грили больше подходят для применения в частных домовладениях или для дачи, в условиях квартиры они оказываются неудобными.
Заслуживает внимания: Tefal GC706D34 – популярная модель настольного гриля с автоматическими программами
Решая вопрос, как выбрать электрогриль также стоит отдавать отчёт в том, что от выбранных габаритов будет зависеть количество продуктов, которое мы сможем приготовить на гриле за один раз. Это значит, если вы любите собираться большими компаниями или ваша семья состоит более чем из 3-4 человек, не стоит выбирать гриль самых маленьких размеров, лучше остановить свой выбор на моделях с широкими пластинами.
Следующий важный этап перед тем, как выбрать электрогриль – это определиться с его типом. Полное и правильное название того устройства, которое мы сегодня выбираем – электрический гриль-барбекю. Соответственно, понимаем, что его можно будет использовать в двух направлениях. Первое направление, это прижимной гриль, когда сверху и снизу продукт зажимается пластинами и под высокой температурой приготавливается до необходимой кондиции. Такое применение наиболее популярно и прижимных грилей подавляющее количество среди всех моделей.
Второй направление – приготовление барбекю. Таким образом можно использовать открытый гриль. В таких устройствах продукт приготавливается, прожариваясь только снизу, вторая прижимная пластина не используется. Также есть универсальные модели электрических грилей, когда мы можем использовать их как прижимной, но, по необходимости, две пластины раскладываются на 180° и мы получаем открытый барбекю.
Также решая, как выбрать электрогриль, стоит обратить внимание на материал, из которого произведены пластины:
Наиболее популярными сегодня являются антипригарное покрытие с алюминиевой основой. Они обладают достаточной прочностью, хорошо и быстро прогреваются, при этом стоимость гриля с такими пластинами относительно невысокая.
Остановив свой выбор на каком-то виде пластин, например, антипригарном, следует понимать, что кроме достаточного качества этих пластин есть некоторые дополнительные особенности и свойства, игнорировать которые при выборе электрического гриля не стоит. Одна из основных особенностей заключается в возможность снимать пластины. Это еще один момент, на который надо обратить внимание перед тем, как выбрать электрогриль.
Не должно стать сюрпризом то, что после готовки пластины гриля, которые непосредственно контактируют с продуктом, готовящемся на них, нужно помыть. Значительно удобнее делать это, когда пластины можно снять с гриля и тщательно вымыть. Многие бюджетные модели электрического гриля-барбекю не имеют такой возможности, пластины приходится мыть прямо на гриле.
Заслуживает внимания: Delonghi CGH1012D – электрический гриль от известного бренда со съёмными пластинами
К слову, многие съёмные пластины гриля можно мыть в посудомоечной машине. Это очень удобно, ведь после готовки они легко снимаются с защёлок, кладутся в корзину посудомоечной машины, и мойка происходит автоматически.
Помимо возможности снимать пластины, следует обратить внимание на их форму. Так, многие пластины обладают рифлением различной глубины. Эти рифления в процессе готовки оставляют характерные полоски на продукте. Помимо рифлёных пластин, гриль может иметь в комплекте абсолютно гладкие, которые великолепно подходят для жарки овощей, а также часто применяются в открытых грилях-барбекю.
Нередко производители комплектуют свои изделия дополнительными пластинами для приготовления бельгийских вафель, пиццы, запеканок и прочего. Если такие дополнительные насадки вас заинтересовали, лучше покупать гриль, в котором они сразу идут в комплекте. При покупке их отдельно, они оказываются дороже.
Итак, мы обсудили, как выбрать электрогриль, исходя из физических характеристик прибора. Переходим к основным параметрам, которые напрямую могут повлиять на результат приготовления. Как ни странно, но в электрическом приборе, коим и есть электрический гриль-барбекю, одним из основных параметров является мощность. Сразу стоит заявить, что экономить на мощности прибора не стоит, ведь от этого зависит то, какими вкусовыми свойствами и качествами будет обладать приготовленный продукт. Но, вместе с этим, не стоит и переусердствовать.
Сегодня, средний и наиболее популярный вариант заключается в параметрах потребления грилем 2000 Вт. Этого вполне достаточно, чтобы приготовить продукт быстро и произвести качественную и достаточную прожарку. Если мощность оказывается ниже, что нередко бывает в бюджетных моделях, продукт прожаривается не так быстро, в результате мы можем получить, например, сухой и не сочный стейк.
В случае, если мощность оказывается выше, например, 2200-2400 Вт, то мы вправе рассчитывать не только на более быстрое приготовление продукта, но и на дополнительные преимущества. Так, например, некоторые модели электрических грилей с высокой мощностью имеют возможность приготавливать самые сочные стейки.
Достигается это просто, необходимо разогреть пластины до максимальной температуры, после чего выложить стейки на них. Под воздействием высокой температуры, на стейке моментально образуется корочка, которая «запечатывает» его, не давая выходить влаге.
Как выбрать электрогриль, исходя из системы управления? Комфорт в использовании любым бытовым прибором обеспечивает его панель управления, не исключением становится и электрический гриль-барбекю. Благодаря панели управления на гриле, можно активировать различные автоматические программы, контролировать температуру, до которой будут разогреваться пластины, использовать ручной режим приготовления, устанавливать таймер и прочее.
Если мы рассматриваем покупку максимально бюджетного гриля, то здесь всё достаточно просто. Такой гриль-барбекю может вовсе не иметь установок температуры и времени приготовления. Индикаторы лишь просигнализируют нам о том, что гриль включился и начал нагреваться. Другие модели могут иметь механическое управление, где ручкой устанавливается режим разогрева. Обычно таких режимов 3-5, в редких случаях такие модели оборудуются таймером.
Электрические грили-барбекю среднего класса используют в своей основе электронное управление, но зачастую не имеют дисплея. У нас будет возможность установить автоматическую программу приготовления или готовить в ручном режиме. Индикаторы просигнализируют о том, когда пластины нагрелись, а также отдельные модели грилей способны сообщать нам о том, на каком этапе прожарки находится продукт.
Премиальные грили-барбекю, собственно они оказываются самыми дорогими, обладают электронной или сенсорной панелью управления с полноценным дисплеем. Здесь у нас будет возможность использовать максимальный функционал и возможности гриля. Также такие грили нередко имеют возможность синхронизации со смартфоном, что значит, грилем можно управлять дистанционно.
Электрический гриль может показаться достаточно простым прибором, основные параметры которого заключаются в мощности, физических габаритах и панели управления. Но, на самом деле, производители смогли разработать для нас несколько фишек, которые могут выгодно выделить одну модель перед другой. Нередко, именно такие фишки и становятся основным фактором выбора лучшего гриля.
Фишки электрических грилей-барбекю, на которые стоит обратить внимание:
Заслуживает внимания: Tefal GC750D30 OptiGrill Elite – электрический гриль с сенсорной панелью управления и датчиками прожарки
Электрический гриль-барбекю является относительно новым устройством для нашего быта, но уже сейчас популярность такого прибора бьёт все рекорды. Если вы всё ещё не являетесь счастливым обладателем электрического гриля, следует серьёзно задуматься о покупке такого чудесного устройства. Гриль не только привнесёт дополнительное разнообразие в рацион, но и улучшит качество проведения досуга.
Грили достаточно компактны, их легко можно использовать дома или же брать с собой в поездку. Никаких особенных навыков в установке не потребуется, ведь большинство электрических грилей достаточно расположить на столе или столешнице и включить в розетку. Так, он оказывается готов к полноценному использованию.