Готуємо корисну їжу. Декілька фактів з історії пароварки.

З кожним днем все більш популярним стає культ правильного харчування. І у цьому процесі незамінним є такий чудо-пристрій як пароварка. Історики припускають, що ідею готувати їжу на пару європейці підгледіли у кулінарів древнього Китаю приблизно у 17 столітті. А східні майстри відкрили цей спосіб завдяки арабам.

Перші «пароварки» з’явилися приблизно 5000 років тому. Це були звичайні посудини квадратної чи округлої форми, накриті тканиною або ситечком, з яких завдяки вогню випаровували воду.  Як це не дивно, але такий примітивний спосіб використовувався усім світом аж до початку 90-х років минулого століття, до того як на ринку з’явилися електричні пароварки.

Спочатку вони виглядали як каструлі зі спіраллю на дні. Сьогодні ж  їх можна програмувати і навіть регулювати струмінь пари! Кулінари кажуть, що завдяки приготуванню їжі на пару – продукти зберігають всі корисні речовини.