Блендеры. Отличия погружного и стационарного

Кухонная техника для измельчения, взбивания и смешивания продуктов должна быть у каждого, ведь блендеры — это невероятно удобные в повседневном использовании гаджеты. Например, с их помощью можно легко готовить супы-пюре, фруктовые смузи, соусы, паштеты, бутербродные намазки и другие блюда с кремовой текстурой.

Да и способ использования данной техники максимально прост — выбрать нужную насадку, поместить продукты для измельчения в чашу блендера и нажать кнопку. А дальше в течение нескольких минут этот полезный кухонный гаджет самостоятельно измельчит и разотрет все до нужной консистенции, так что тебе не нужно будет больше ничего делать — ты будешь просто наблюдать за работой девайса.

И еще загляни сюда: 11 поводов вспомнить, зачем вам соковыжималка и блендер

А какие бывают блендеры? Если вкратце, то они бывают двух видов: погружные и стационарные. Но чем эти разновидности блендеров отличаются друг от друга?

Блендер погружной

Эта разновидность блендеров состоит из рабочей ручки, внутри которой спрятаны блок питания и двигатель, и рабочей насадки, которая может быть любой. Это может быть погружная ножка, контейнер-измельчитель с вращающимися ножами, насадка-миксер, терка и другие полезные на кухне варианты. Панель управления всегда расположена на верхней части погружного блендера. Обычно это одна или несколько кнопок для регулировки скорости вращения измельчителя и переключения режимов, а само устройство работает, пока кнопка питания зажата рукой пользователя.

А какие особенности и преимущества есть у погружных блендеров?

• Эргономичность. Такая техника легкая и компактная: она занимает немного места и легко складывается для хранения.
• Адаптированность для небольших порций. Легкий погружной блендер позволяет быстро взбивать или измельчать небольшое количество пищи, расходуя при этом минимум электроэнергии.
• Мобильность. При необходимости этот гаджет можно взять с собой на работу или в путешествие. В чемодане он занимает минимум места, но позволит приготовить детское и диетическое питание где и когда угодно.
• Универсальность. Устройство подходит для приготовления детского питания, а также для пюреобразных блюд для пациентов с нарушенной функцией пережевывания пищи. Также с его помощью можно приготовить коктейли, салаты, бутербродные пасты, паштеты и мясные намазки.
• Множество способов эксплуатации. Погружной блендер с ножкой-измельчителем можно использовать прямо в кастрюле или сковороде, что упрощает процесс готовки, экономит время и позволяет пачкать меньше посуды.
• Доступность. Обычно производители устанавливают на такую кухонную технику демократичную цену.

По сути, погружной блендер — это простой, компактный и очень универсальный гаджет средней мощности, который подходит для разных способов измельчения и взбивания продуктов в небольших объемах. Поэтому такие модели всегда популярны и отлично подходят для домашнего использования.

Стационарный блендер

А вот такую технику чаще используют уже не обычные домохозяйки, а профессиональные повара и те, кто очень любит готовить. Стационарные блендеры работают автономно, практически без участия человека — в отличие от погружных моделей, кнопки на панели управления стационарным блендером не требуют удерживания в нажатии.

Зато они немаленькие — конструкция такой техники более громоздкая и тяжелая, чем с портативными погружными устройствами. Стационарный блендер состоит из габаритной подставки, внутри которой находятся мощный двигатель и клавиши управления, а сверху на нее устанавливается высокая чаша для измельчения продуктов. Измельчение и взбивание осуществляется вращающимися ножами-насадками, расположенными в нижней части установленной чаши.

Стационарный блендер устанавливается на рабочую поверхность и требует от пользователя только загрузки продуктов в специальную тару и выбор скоростного режима.

И хотя такая бытовая техника более громоздкая, у нее есть ряд преимуществ:

• высокая мощность
• возможность измельчения большого количества продуктов
• простые в использовании
• большая емкость тары
• наличие функции самоочистки
• продолжительность работы без перегрева двигателя

Такие модели подходят для регулярного приготовления больших объемов еды. Обычно их покупают заведения общественного питания или большие семьи, в которых готовят помногу и ежедневно.

Как выбрать блендер?

Перед тем как купить блендер, нужно обратить внимание на основные технические характеристики устройства. Производители указывают их для того, чтобы потребитель мог легко и просто сделать выбор. Важными параметрами являются мощность, комплектация, тип питания, эргономика, материал корпуса и дополнительные элементы, функции и уровень энергопотребления. Обращай внимание на это, и ты сможешь приобрести действительно качественную и надежную технику на свою кухню.

Узнай больше полезных советов:Рассказываем, на что обращать внимание при выборе блендера;

Ну а чтобы выбор нового блендера был еще проще и комфортнее, вот тебе небольшая шпаргалка от Блога COMFY — топ популярных блендеров в 2025 году. В эту подборку вошли 4 отличные модели погружного и стационарного типа, среди которых легко можно выбрать именно то, что будет максимально комфортным и практичным на твоей кухне.

1.   Блендер погружной Bosch MSM4B670

Bosch MSM4B670 — это удобный и мощный погружной блендер, который станет отличным помощником на кухне. Его мотор с легкостью справляется с измельчением мяса, орехов, замороженных ягод и овощей, позволяя готовить фарш, супы-пюре, смузи и соусы без лишних усилий.

Эргономичная ручка с мягким покрытием обеспечивает комфортное удержание, а плавная регулировка скорости помогает подобрать оптимальный режим для разных ингредиентов. В комплекте идет мерный стакан с крышкой и мини-измельчитель, что делает этот блендер универсальным устройством. Благодаря технологии AntiSplash, при работе практически нет разбрызгивания, а съемная ножевая часть из нержавеющей стали легко моется под проточной водой. Модель имеет хорошо продуманный дизайн, она надежна и удобна в повседневном использовании.

• потребляемая мощность — 1000 Вт
• количество скоростей — мультискоростной
• с измельчителем
• емкость измельчителя — 1250 мл
• емкость мерного стакана — 600 мл
• в комплекте металлическая погружная ножка, венчик для сбивания, измельчитель, терки и шинковки

2.   Погружной блендер Braun MQ55236M

Braun MQ55236M — это мощный и удобный погружной блендер, который превращает процесс готовки в настоящее удовольствие. Благодаря инновационной технологии ActiveBlade его нож движется вверх и вниз, что значительно ускоряет измельчение и позволяет добиться идеально однородной текстуры даже при работе с твердыми ингредиентами. Мотор тоже на 1000 Вт.

Регулировка скорости плавная, что помогает подбирать оптимальный режим для любых задач — от взбивания кремов до приготовления супов-пюре. Антиразбрызгивающая конструкция (технология SplashControl) делает использование блендера аккуратным, а эргономичная ручка очень удобно лежит в руке. В комплекте идут измельчитель, венчик и мерный стакан.

• потребляемая мощность — 1000 Вт
• количество скоростей — 25
• с измельчителем
• емкость малого измельчителя — 500 мл
• емкость мерного стакана — 600 мл
• в комплекте металлическая погружная ножка, венчик для сбивания, измельчитель

Также рекомендуем: Миксер, блендер или кухонный комбайн — что выбрать?

3.   Блендер стационарный Tefal BL871D31

Tefal BL871D31 — это мощный стационарный блендер, который легко справляется даже с самыми сложными задачами на кухне. Благодаря производительному двигателю на 1200 Вт и прочным ножам Powelix Life, он без труда измельчает лед, орехи и твердые овощи, обеспечивая однородную консистенцию за считаные секунды. Вместительная термостойкая чаша позволяет готовить горячие супы-пюре и холодные смузи без риска повреждений емкости.

Интуитивное управление с несколькими автоматическими программами делает работу с этим блендером максимально простой — достаточно выбрать нужный режим, и прибор сам подстроит скорость и мощность под загруженные ингредиенты. Устойчивый корпус и надежная защита от перегрева гарантируют надежность, а все съемные детали легко моются, что особенно важно при ежедневном использовании такого устройства. Стационарный блендер Tefal BL871D31 — это отличное решение для тех, кто хочет быстро и без лишних усилий готовить разнообразные блюда.

• потребляемая мощность — 1200 Вт
• количество скоростей — мультискоростной
• с измельчителем
• емкость измельчителя — 1750 мл
• емкость мерного стакана — 1750 мл
• в комплекте насадки, мерная чаша, лопатка

4.   Стационарный блендер NUTRIBULLET Ultra NB1206DG

NUTRIBULLET Ultra NB1206DG — это компактный, но мощный стационарный блендер, созданный специально для тех, кто хочет готовить полезные и вкусные коктейли без лишних хлопот. Его двигатель на 1200 Вт и прочные экстракторные лезвия с легкостью превращают фрукты, овощи, орехи и лед в идеально гладкие по консистенции смузи, коктейли и соусы.

Блендер очень прост в управлении — достаточно установить чашу и слегка надавить, чтобы запустить процесс измельчения его содержимого. Компактные размеры позволяют хранить его даже на небольшой кухне, а съемные части легко моются в посудомоечной машине. Так что NUTRIBULLET Ultra NB1206DG — это сочетание мощности, удобства и стиля для тех, кто ценит здоровое питание и экономию времени.

• потребляемая мощность — 1200 Вт
• количество скоростей — 1
• с измельчителем
• емкость измельчителя — 900 мл
• емкость мерного стакана — 700 мл
• в комплекте мерная чаша с измельчителем, дорожный стакан для путешествий

Удачных покупок и приятного настроения на твоей кухне!