• Главная
• Советы и помощь

• Аккумуляторы холода и другие лайфхаки — как сохранить холод в холодильнике

Аккумуляторы холода и другие лайфхаки — как сохранить холод в холодильнике

Снова нет света, а холодильник медленно, но уверенно нагревается, превращаясь во вполне себе теплую коробочку с испортившимися продуктами? Тогда давай придумывать, как это можно исправить. Например, при помощи хладагентов — недорогих, но весьма полезных в такую жару штучек, которые и холод в холодильнике поддержать помогут, и разные вкусняшки охладить в дороге, если ты куда-то поедешь.

Короче говоря, вещь однозначно нужная и полезная, особенно в условиях летней жары и отсутствия электроснабжения. Итак, давай разбираться — что такое аккумуляторы холода и как они могут помочь нам сохранять холод в холодильнике при отключениях электричества.

Также рекомендуем: Если нужно срочно купить холодильник — рекомендуем 5 хороших недорогих моделей

1.   Что такое аккумулятор холода?

На наш взгляд, это просто незаменимая при отключении света штучка, особенно летом. Если кратко, то аккумуляторы холода — это специальные пластиковые контейнеры с герметично запечатанным в них веществом-хладагентом внутри. Они могут быть разных размеров и форм, а внутри такое приспособление может наполняться или гелем, или жидким раствором с высокой теплоемкостью и способностью долго сохранять холод. Но каким бы ни было это наполнение, все такие приспособления работают по одному и тому же принципу: они эффективно поглощают тепло, помогая поддерживать стабильную температуру внутри холодильника даже при отключении электричества.

Аккумуляторы холода всегда были популярны среди туристов и поклонников отдыха на природе — бросаешь несколько штучек в сумку-холодильник, и часов пять у тебя под рукой запас холодных напитков или вкусняшек. Да и вообще это крутая штука при транспортировке и хранении продуктов вне дома. А вот теперь им нашлось применение и в быту.

2.   Как работают хладагенты?

Хладагенты в аккумуляторах холода бывают разных видов, но принцип действия у них один. Обычно это жидкая или гелеобразная смесь, содержащая в составе какие-либо дополнительные химические соединения, позволяющие ей замерзать только при более низких, чем нужно обычной воде, температурах. Благодаря таким добавкам эти смеси отлично замерзают в морозилке и долго оттаивают, постепенно поглощая тепло из окружающего пространства и отдавая взамен свой холод.

Поэтому в условиях отключения света, когда температура в холодильнике постепенно повышается, такие хладагенты эффективно замедляют процессы нагревания и помогают дольше поддерживать продукты охлажденными.

Полезные советы от Блога COMFY: Что такое бланширование — для чего его используют в заморозке и как делают

3.   Помогут ли хладагенты холодильнику без света?

Да, хладагенты действительно помогут поддерживать низкие температуры в холодильнике, когда нет света. Но тут нужно правильно оценивать как возможности таких аккумуляторов холода, так и размеры камер своего холодильника — чтобы такое дополнительное охлаждение было эффективным, всего одного-двух хладагентов будет недостаточно. Так а сколько их нужно?

Оптимальным вариантом будет разместить хотя бы по одному контейнеру аккумулятора холода на каждой полке холодильника. А лучше даже по парочке. При этом очень важно размещать хладагенты внутри камер правильно — равномерно и таким образом, чтобы воздух внутри холодильника мог свободно циркулировать между упаковками продуктов и самими аккумуляторами холода. Они создадут дополнительные «островки» холода, которые смогут хорошо снизить и замедлить повышение температуры внутри устройства.

4.   Если нужно срочно — как сделать аккумулятор холода своими руками?

Где взять хорошие хладагенты для холодильника? Проще всего купить готовые аккумуляторы холода в магазине — их выбор большой, да и цена доступная. Например, в КОМФИ сейчас можно дешево купить аккумуляторы холода — по цене всего от 44 гривен за штуку. А если взять сразу набор хладагентов Thermo Аккумулятор холоду Cool-ice 4*200 г, то стоимость одного такого контейнера получится еще ниже — даже менее 30 гривен за штуку. Согласись, это очень выгодный вариант, особенно если холодильник большой, и таких охлаждаек нужно много.

Но что делать, если попасть в магазин прямо сейчас нет возможности, а хладагенты нужны даже не на сейчас, а «уже на вчера»?

На самом деле ты можешь сделать хладагент своими руками — буквально из подручных средств. Да, эффективность (и эстетичность) такого решения будет ниже, чем у готовых покупных устройств, да и получатся они значительно более громоздкими, что не всегда подходит. Но в любом случае это будет лучше, чем ничего. Поэтому в качестве временной меры они тоже вполне могут тебя выручить. Так как сделать аккумулятор холода своими руками? Нам понадобятся соль, вода и пластиковые бутылки с крышками.

1. Смешай соль с водой в пропорции 1:3, то есть на 1 часть соли возьми 3 части воды.
2. Хорошо разболтай получившуюся смесь, чтобы кристаллы соли полностью растворились.
3. Наполни соленым раствором бутылки водой, но наливай их неполными — заполняем где-то на две трети от их емкости.
4. Плотно закрой бутылки крышками и положи их в морозильную камеру, чтобы они полностью замерзли.
5. Когда произойдет отключение света, вытащи бутылки с самодельным хладагентом из морозилки и разложи по холодильному отсеку. Несколько штук можно оставить и в самой морозилке — там они в такой ситуации тоже пригодятся.

5.   Как продлить холод в холодильнике — полезные советы

Что ж, с аккумуляторами холода — как их использовать и даже как сделать — мы разобрались. Но что еще можно сделать, чтобы дольше сохранять холод в холодильнике во время отключений света? Тут есть несколько полезных рекомендаций. Ничего сложного, но на длительность и качество сохранности продуктов это повлияет ощутимо, так что не забывай об этих советах и не пренебрегай ими.

А еще загляни сюда: Что поесть в блекаут? Полезные советы и идеи сбалансированных блюд

• Всегда плотно закрывай дверцу холодильника. Чем реже ты будешь открывать ее и чем меньше времени продержишь открытой, тем дольше сохранится холод без электроэнергии.
• Держи холодильную и морозильную камеру заполненными, но не забитыми до отказа — когда в них есть достаточное количество охлажденных (или замороженных) упаковок продуктов, они лучше держат низкую температуру. Но тут нужно придерживаться золотой середины и не переполнять отсеки — если к продуктам не будет свободного доступа воздуха, холод будет распределяться неравномерно, пища может нагреться и начать портиться.
• По возможности убери подальше от холодильника источники тепла. Если он будет стоять под прямыми солнечными лучами или рядом с кухонной плитой, то длительность сохранения холода внутри устройства существенно сократится.
• Проверь резинки-уплотнители на дверцах. Если требуется, обратись к мастеру для их замены — поврежденные или рваные уплотнители плохо держат дверцы и быстро выпускают холод.
• Раскладывай продукты в холодильнике правильно, не перегружая устройство. Если у тебя есть в нем что-то скоропортящееся, ставь такую еду ближе к задней стенке холодильника. И обязательно положи рядом с ней дополнительный аккумулятор холода.
• Не ставь в холодильник горячее. И даже просто теплое тоже не ставь, особенно когда устройство не имеет доступа к электросети — это может испортить все остальные продукты, быстро повысив температуру воздуха внутри холодильника.
• Используй термометр. Если у тебя есть сомнения в том, какая температура в реальности поддерживается внутри выключенного холодильника, положи внутрь комнатный термометр или электронный датчик температуры. Это может быть полезно, если у тебя хранятся в нем скоропортящиеся продукты, специальное детское питание или лекарства — так ты сможешь точнее контролировать температуру и корректировать ее теми же хладагентами, если требуется. Кстати, напомним, что оптимальной для работающей холодильной камеры считается температура от +2°C до +6°C, но если при отключении света она будет поддерживать около +8°C — +10°C, то и это уже будет вполне неплохо.

Как итог тут можно сказать, что при правильном подходе ты сможешь сохранить продукты свежими даже в условиях частых отключений света. Используй аккумуляторы холода, следуй этим простым советам, и твой холодильник справится со всеми этими веерными отключениями света.

Сохраняем холод и свежесть продуктов правильно!