3 ЖУТКИХ рецепта вкусных блюд на Хеллоуин 🍩 Bon Appetit

https://www.youtube.com/watch?v=yhEDE-Edr04

Десерт дождевые черви

Ингредиенты и материалы:

• Яблочко-клубничный сок — 200 мл
• Желатин — 50 г
• Сахарная пудра — 1 ст.л.
• Сливки 10 % — 30 мл
• Печенье шоколадное — 100 г
• Трубочки коктейльные — 30 шт

Весь желатин залить морсом, оставить на 20 минут пока набухнет. Набухшую смесь отправить в СВЧ на 30 сек.
В полученную смесь добавить 30 мл сливок. Перемешать.
Залить смесь в узкий высокий стакан, в который вставить коктейльные трубочки. Поставить в холодильник застывать на час.
Измельчить в мелкую крошку шоколадное печенье. Выдавить червяков из трубочек прямо в крошку из печенья.

Кроваво-сырные пальцы

Ингредиенты и материалы:

• Сливочное масло — 100 г
• Твердый сыр — 100 г
• Мука — 1,5 стакана
• Вода — 150 мл
• Соль — щепотка
• Тыквенные семечки — для украшения
• Кетчуп или аджика — для украшения
• Пергамент

Сыр и масло порезать на кусочки и вместе измельчить в блендере. Добавить просеянную муку и соль, снова перемешать в крошку.

Влить холодную воду и замесить однородное плотное тесто. Разделить тесто на несколько частей, отправить в холодильник на 20 минут.

Из теста сформовать не большие колбаски, край смазать кетчупом, воткнуть тыквенные семечки.

Тупой стороной ножа сделать засечки — изгибы пальцев.

Выложить на пергамент, выпекать в духовке, разогретой до температуры 180 ͦ  10-15 минут.

Подавать с кетчупом или аджикой.

Суп «Кровавый глаз»

Ингредиенты и материалы:

• Огурцы — 200 г
• Помидоры — 200 г
• Красный сладкий перец — 1/2 шт
• Луковица маленькая — 1/2 шт
• Яблоко — 1 шт
• Томатный сок — 1 стакан
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Яйца варенные — для декора
• Оливки зеленые с начинкой — для декора
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Пищевой краситель красный
• Тарелка для супа

В большую миску положить мелко нарезанные огурцы, перцы, помидоры, яблоко и лук, оливковое масло. Посолить и поперчить, хорошо перемешать.
Перелить смесь в блендер и измельчить до однородной массы.
Снова переложить в миску, добавить томатный сок. Поставить в холодильник на 4-6 часов.
Перед подачей нужно взять две половинки яйца, проделать в них отверстие, в которое вставить оливку с начинкой.

Bon Appetit!