Вся правда о мультипечах: действительно ли они экономичнее духовых шкафов?

«А не придут ли мне космические счета за свет, если я буду пользоваться мультипечью каждый день?». Даём честный и обоснованный ответ:

 Мультипечь vs Электрическая духовка

В этой дуэли решающим является время. Секрет экономии мультипечи заключается не в мощности (она почти одинаковая с обычной духовкой), а в скорости.

• Обычной электродуховке нужно 10-15 минут только на разогрев большой камеры (60–70 л), плюс около 45 минут на запекание блюда. В сумме, это час работы (около 2,5 кВт·ч).
• Мультипечь греет само блюдо, а не воздух вокруг. Она не требует разогрева и готовит то же самое блюдо за 20-25 минут. Расход составляет около 0,8 кВт·ч. По данным европейских исследовательских центров, мультипечь позволяет экономить до 70% электроэнергии на приготовлении ежедневных блюд.

Мультипечь vs Газовая духовка

Здесь судьёй будут только твои внутренние ощущения. Газ в Украине дешевле света. Если считать чисто по счётчику, запечь блюдо в газовой духовке получится немного дешевле. Но эта «экономия» имеет скрытую цену:

• Эффект «кухонной сауны» образуется из-за низкого КПД, из-за чего газовая духовка отдаёт кучу тепла в помещение. Летом это превращает кухню в ад, и экономия на газе мгновенно съедается работой кондиционера или просто дискомфортом.
• В газовой духовке сложно добиться равномерной корочки без добавления масла, а низ блюда часто подгорает. Мультипечь делает еду хрустящей со всех сторон, используя до 99% меньше жира.

Итак, обычная духовка выгодна для приготовления больших объёмов блюд на праздники или на большую семью. Но для ежедневных обедов мультипечь сэкономит кучу времени, нервов и ресурсов.

Мультипіч Philips Ovi Dual Steam NA555/00

22 999 ₴ -52 %

10 999 ₴

+110 ₴ на бонусный рахунок

Мультипіч Philips HD9880/90

29 999 ₴ -50 %

14 999 ₴

+150 ₴ на бонусный рахунок

Мультипіч Philips NA547/07

19 999 ₴ -40 %

11 999 ₴

+120 ₴ на бонусный рахунок

Мультипіч Tefal EY831GE0 EASY FRY INFRARED

14 999 ₴ -53 %

6 999 ₴

+70 ₴ на бонусный рахунок

Как выбрать свою мультипечь?

• Обращайте внимание на объём чаши, для одного человека или пары хватит 3-5 литров, а для большой семьи лучше выбирать модели от 6 литров.
• Определитесь с необходимыми функциями: нужна ли вам конвекция, двойные корзины или возможность управления со смартфона.
• Также важно качество внутреннего покрытия (антипригарное или керамическое).

Рассмотрим топовые модели, которые помогут тебе с ежедневной кухонной запарой:

1. Мультипечь Braun MultiFry 5 HF5075.IBK

Универсальный помощник с чашей на 6 литров и 20 автоматическими программами.

Технология RealOven обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха и наличие двух нагревательных элементов гарантируют стабильную температуру до 220°С и равномерное прожаривание мяса, овощей или выпечки без лишних хлопот.

Уход за прибором не требует усилий, ведь съёмную чашу можно безопасно мыть в посудомоечной машине.

2. Мультипечь Bosch MAF462B0

Надёжная модель с объёмом 6,1 литра. Двойной нагревательный элемент, благодаря которому тепло поступает одновременно сверху и снизу. Сенсорный экран с 7 базовыми программами делает процесс готовки интуитивно понятным.

Если ты вдруг вспомнил о просьбе жены разморозить мясо за 5 минут до её прихода, функция разморозки прикроет и выручит за считанные минуты 😅

💡 Советы по уходу за мультипечами: протирайте внешний корпус и сенсорную панель только слегка влажной или сухой микрофиброй.

3. Мультипечь Tefal EY831GE0 EASY FRY INFRARED

Инновационная мультипечь объёмом 7 литров для тех, впечатляет своей скоростью приготовления.

Она использует инфракрасную технологию Premium Infra-Heat в сочетании с двумя нагревательными элементами (сверху и снизу). Это позволяет теплу проникать глубоко в продукты. Целая курица приготовится значительно быстрее и будет равномерно пропечённой без переворачивания. Нагрев до 240°C за 45 секунд, имеет функцию поддержания тепла и подсветки чаши. Имеет своё приложение с огромной книгой рецептов.

💡 Советы по уходу за мультипечами: используйте только силиконовые, деревянные или пластиковые лопатки, чтобы не поцарапать антипригарное или керамическое покрытие.

4. Мультипечь-пароварка Philips NA547/07

Ещё один бестселлер от Philips с большой чашей на 7,2 литра и керамическим покрытием.

Она также работает как пароварка. Функция Steamfry сочетает обработку паром и жарку, чтобы булочки с корицей или куриные ножки были золотистыми снаружи и невероятно нежными внутри.

Она оснащена смотровым окном и инновационной системой EasySlide Rail, для более безопасного и лёгкого выдвижения корзины. Имеет удобную функцию автоматической очистки паром большой корзины.

💡 Советы по уходу за мультипечами: не оставляйте жир «на потом». После того как прибор остынет, промойте чашу и решётку. Большинство съёмных деталей перечисленных моделей можно мыть в посудомойке.

5. Мультипечь Philips HD9880/90

Премиальная мультипечь объёмом 8,3 литра (от 7 порций) на всю семью.

Главная фишка: интегрированный термощуп. Вы просто вставляете его в блюдо, задаёте степень прожарки, и прибор делает всё сам. Технология Rapid CombiAir автоматически регулирует скорость потока воздуха (быстрый для корочки, медленный для томления). Имеет 75 автопрограмм и управляется со смартфона через приложение HomeID.

💡 Советы по уходу за мультипечами: если используете дополнительные формы для выпекания, убедитесь, что они жаростойкие (подходят силиконовые или металлические формы для обычных духовок).

6. Мультипечь-пароварка Philips Ovi Dual Steam NA555/00 (с двумя чашами)

Эта модель создана для тех, кто хочет готовить несколько блюд одновременно. Она имеет два асимметричных корзины (3 л для гарниров и 6 л для основного блюда) с независимыми таймерами.

Это ещё и полноценная пароварка! Технология Air Steam позволяет готовить нежные овощи, рыбу или вареники на пару, сохраняя до 87% питательных веществ. Вы можете комбинировать пар и горячий воздух (пароконвекция) для баланса хрусткости и сочности. Также очищается паром!

Все модели действительно классные, все достойны внимания, поэтому для упрощения выбора, сделаем сравнительную таблицу:

Три быстрых рецепта для мультипечи, чтобы убедиться, насколько она проста в использовании:

 Фаршированные шампиньоны (диетические)

Ингредиенты:

• 10 больших шампиньонов,
• 300 г куриного фарша,
• соль,
• перец,
• копчёная паприка,
• сушёный чеснок.

Приготовление: шампиньоны помыть, удалить ножки, просушить. Фарш смешать со специями. Начинить шляпки грибов. На дно мультипечи положить пергамент, выложить грибы.

Режим: готовить 17 минут при 175°C (режим «Овощи»). Ни капли масла!

 Рыба в мультипечи

Ингредиенты (1 порция):

• 2 шт. рыбное филе нежирных сортов
• по вкусу соль
• по вкусу перец чёрный молотый
• по вкусу паприка
• по вкусу приправа к рыбе
• 2 ст. л. масло оливковое

Приготовление: замариновать рыбу на 20 мин., чтобы лучше раскрыть вкус, поперчить рыбное филе, добавить специи по вкусу и смазать маслом. Перемешать и оставить ещё га 20 минут. Выложить филе на решётку мультипечи.

Режим: Запекать 20 минут при 180-200°C (режим “Рыба”).

 Мини-запеканка с ягодами

Ингредиенты (на 4 шт):

• 180 г кисломолочного творога,
• 1 яйцо,
• 2 ч. л. йогурта без сахара,
• 0.5 ч. л. кукурузного крахмала,
• любимые ягоды.

Приготовление: смешайте творог, яйцо, йогурт и крахмал до однородности. Осторожно всыпьте ягоды. Разлейте массу по силиконовым формам для кексов.

Режим: Выпекать 15 минут при 180°C.

Мультипечь — это свобода кулинарного творчества и экономия вашего времени и денег. Найти все эти топовые модели и подобрать ту, что впишется в ваш бюджет и дизайн кухни, вы можете на нашем сайте COMFY 💚

Готовьте с удовольствием!