3 ЖУТКИХ рецепта вкусных блюд на Хеллоуин 🍩 Bon Appetit
Десерт дождевые черви
Ингредиенты и материалы:
- Яблочко-клубничный сок — 200 мл
- Желатин — 50 г
- Сахарная пудра — 1 ст.л.
- Сливки 10 % — 30 мл
- Печенье шоколадное — 100 г
- Трубочки коктейльные — 30 шт
Весь желатин залить морсом, оставить на 20 минут пока набухнет. Набухшую смесь отправить в СВЧ на 30 сек.
В полученную смесь добавить 30 мл сливок. Перемешать.
Залить смесь в узкий высокий стакан, в который вставить коктейльные трубочки. Поставить в холодильник застывать на час.
Измельчить в мелкую крошку шоколадное печенье. Выдавить червяков из трубочек прямо в крошку из печенья.
Кроваво-сырные пальцы
Ингредиенты и материалы:
- Сливочное масло — 100 г
- Твердый сыр — 100 г
- Мука — 1,5 стакана
- Вода — 150 мл
- Соль — щепотка
- Тыквенные семечки — для украшения
- Кетчуп или аджика — для украшения
- Пергамент
Сыр и масло порезать на кусочки и вместе измельчить в блендере. Добавить просеянную муку и соль, снова перемешать в крошку.
Влить холодную воду и замесить однородное плотное тесто. Разделить тесто на несколько частей, отправить в холодильник на 20 минут.
Из теста сформовать не большие колбаски, край смазать кетчупом, воткнуть тыквенные семечки.
Тупой стороной ножа сделать засечки — изгибы пальцев.
Выложить на пергамент, выпекать в духовке, разогретой до температуры 180 ͦ 10-15 минут.
Подавать с кетчупом или аджикой.
Суп «Кровавый глаз»
Ингредиенты и материалы:
- Огурцы — 200 г
- Помидоры — 200 г
- Красный сладкий перец — 1/2 шт
- Луковица маленькая — 1/2 шт
- Яблоко — 1 шт
- Томатный сок — 1 стакан
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Яйца варенные — для декора
- Оливки зеленые с начинкой — для декора
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Пищевой краситель красный
- Тарелка для супа
В большую миску положить мелко нарезанные огурцы, перцы, помидоры, яблоко и лук, оливковое масло. Посолить и поперчить, хорошо перемешать.
Перелить смесь в блендер и измельчить до однородной массы.
Снова переложить в миску, добавить томатный сок. Поставить в холодильник на 4-6 часов.
Перед подачей нужно взять две половинки яйца, проделать в них отверстие, в которое вставить оливку с начинкой.
Bon Appetit!
