Коктейль утренний с овсянкой
Ингредиенты:
Залить овсяные хлопья молоком, оставить на 3-5 минут.
В чашу блендера положить клубничный джем и банан. Измельчить до однородной массы. Добавить овсяные хлопья с молоком и оставшиеся молоко. Хорошо измельчить.
Налить готовый коктейль в стакан и украсить грецкими орехами.
Овсяные панкейки
Ингредиенты:
Взбить миксером (венчиком) 2 яйца с сахаром. Добавить молоко, овсяные хлопья, растопленное сливочное масло, корицу, соль и разрыхлитель. Все взбить миксером. Оставить на 10 минут.
На разогретую сковороду налить оливковое масло. Частями вылить тесто (примерно по 2 ст.л на панкейк). Выпекать с двух сторон.
Украсить бананом, орехами и мёдом.
Бисквитный рулет с черничным джемом
Ингредиенты:
Отделить белки от желтков. В белки добавить 1 ч. л соли и взбить миксером (или блендером с насадкой «венчик»).
Взбить миксером отдельно желтки, сахар и воду.
Аккуратно соединить желтки с белками. Добавить просеянную муку. Все перемешать.
Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Вылить на противень тесто и равномерно распределить. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут.
Достать бисквит из духовки, снять пергамент и завернуть в рулет с помощью полотенца. Дать остыть.
Рулет развернуть и смазать черничным джемом. Снова свернуть и обмотать пищевой пленкой. Положить в холодильник на 15 минут.
Украсить рулет шоколадом и сахарной пудрой.
Bon Appetit!