Ура! Сезон пікніків відкритий. Напевно ваші травневі свята теж не обійшлися без вилазок на природу.
А ми вже встигли набити свої шишки і на власній шкурі зрозуміти, що, вирушаючи на пікнік, важливо врахувати, щоб він був бездоганним. Тобто без запитань на кшталт:
Тримайте-но короткий посібник з організації ідеального пікніка, щоб провести час на свіжому повітрі, по-перше, смачно, по-друге, в задоволення і з користю. І потім багато-багато разів повторювати … А взимку, загорнувшись в пухнастий плед і гріючись чашкою запашного чаю, згадувати і смакувати наступний пікнік-сезон.
«Пікнік в травні», 1873
Підписуйтесь на наш Telegram-канал
Також рекомендуємо:
Чомусь багато хто про це забувають, а потім сидять в машинах і чекають, поки пройде дощ, а потім під плед, щоб він не промок, стелять штору для душа. До речі, хороший лайфхак, якщо сира погода для вас – не перешкода.
Ваш випадок? Тоді ще одна порада, підказана бувалими: щоб не розташовуватися на мокрій землі, можна організувати імпровізований шведський стіл і міні-бар в багажнику авто. Тільки не забудьте розстелити скатертину.
Передчуваючи пікнік, обов’язково узгодьте дату і час з усією компанією. Адже так добре зібратися всім разом.
А якщо говорити про час доби, це теж важлива деталь. Так, ранок ідеально для соло-пікніка, коли можна неспішно спланувати день, насолодитися улюбленою музикою або книгою. Ранок підходить і для посиденьок на двох з душевними розмовами.
Вдень, коли тепліше, вже можна і позасмагати. І якщо ви відправляєтеся на пікнік всією компанією, в цей час – руханка: хтось смажить м’ясо, і зазвичай це найголовніша людина, хтось – споруджує тисячу і один бутерброд, щоб кожен, хто зголоднів в очікуванні шашлику, зміг заморити черв’ячка, хтось – розважає дітлахів, фотографується, читає тощо.
Як тільки ви визначитеся з місцем, складіть список необхідних для повного комфорту речей. У нього варто занести, наприклад, плед або великий пляжний – рушник, тонкий килимок і кемпінгові меблі, якщо не хочеться сидіти на землі
Ну а вечір – час для тихої (або не дуже) сімейної вечері або трапези з близькими друзями. Компактний гриль або мангал для смаження хот-догів, який намагається скрасити душевні посиденьки чимось смачненьким, дорогі серцю пісні під гітару в променях призахідного сонця, затишні картаті пледи для ще більшого комфорту – так, це ідеально. Згодні?
Це потрібно зробити перед тим, як планувати меню. Розуміючи приблизну локацію, ви простіше зможете визначитися з тим, що взяти з собою з їжі та напоїв.
Відверто кажучи, пікнік можливий практично в будь-якому місці. У дворі будинку, в найближчому парку, на березі річки, за містом в лісі – як то кажуть, було б бажання.
Зробити кілька бутербродів, заварити в термосі чай, захопити пачку снеків і друга та перемістити свої тлінні тіла на плед можна і в центрі гучного мегаполіса, і в тихій сільській місцевості.
Тільки розташовуйтесь подалі від дороги. Це очевидно і дуже важливо. Коли жарко, добре біля води. Заодно можна і відкрити купальний сезон.
Вона повинна бути по сезону, тобто по погоді, і компанії. Ну і щоб було зручно: і присісти на траву, і поганяти з молодшими братами і сестрами, і пограти в бадмінтон та фрісбі.
Втім, якщо у вас пікнік-побачення або фотосет, цілком можна знехтувати зручністю й одягтися, наприклад, в елегантне плаття-міді або спідницю.
Їжа повинна бути зручною для транспортування. Для експрес-пікніка хороші, наприклад, сендвічі, бутерброди і тости. Ті можна скласти у місткий ланч-бокс.
Доповніть їх асорті з сиру, горіхів і ягід, смачним напоєм, можна навіть просто чаєм з термоса.
Але якщо пікнік на цілий день і велику компанію, це не варіант. Напевно ви захочете шашличка, овочів гриль та іншої смакоти з вогню.
І вірно. Якщо чесно, який без них пікнік … Тільки заздалегідь подбайте про маринаді і соуси.
Радимо взяти з собою формочки для мафінів, які можна використовувати для подачі соусів або нарізки овочів.
І беріть більше овочів: помідорів, огірків, перцю, редиски. Вимийте їх заздалегідь вдома, і промокніть паперовим рушником. Нарізати можна вже на місці.
А ось зелень рекомендуємо мити безпосередньо перед вживанням, щоб вона залишалася свіжою і хрусткою.
Відмінний варіант, щоб дочекатися шашлику, – експрес-закуски з лаваша. Ми пробували, наприклад, швидкий м’ясний рулет. І це дуже смачно!
А салати зручно брати на природу в звичайних банках. Ми так і десерти «транспортували». Перейняти досвід можна за цим посиланням.
Що стосується напоїв, для спекотної пори року гарні лимонади. Найрізноманітніші. Минулого літа дегустували і класичний цитрусовий, і оригінальний морквяний, і огірково-шпинатний детокс.
У червні нам сподобався апельсиновий лимонад з полуницею, а в серпні – кавуновий лимонад і динна фреска. Рекомендуємо.
А ще в спеку гарні фреші, вітамінні коктейлі, домашні компоти, холодний каркаде і звичайний зелений чай. Ну і про мінералку не забудьте. Після важкої їжі – саме те.
Захистить напої від мошок спеціальний папір для випічки кексів. Просто накрийте склянки, загніть краї, а в центрі зробіть невеликий отвір під трубочку.
Про те, що важливо не забути, щоб вилазка на природу згадувалася лише з хорошого боку.
Серед не обов’язкового, але бажаного:
Якщо потрібна максимально можлива фотогенічність. Для красивого бекграунду, стильної сервіровки, візьміть невелику скатерку, плед в клітку або горох, місткий кошик для пікніка, можливо, пару декоративних подушок і балдахін для антуражу.
Для пікніка з великою кількістю людей розкладіть подушки, які будуть служити м’якими сидіннями, по колу. Якщо є розкладні меблі для кемпінгу, відмінно. Вантажте в багажник, особливо якщо їдете на цілий день.
Стильний пікнік не обійдеться без фарфорових, керамічних або скляних тарілок, салатник і келихів. Звичайно, одноразовий посуд зручний, але для антуражу – не те.
Однак якщо не хочеться переживати за цілісність посуду, все ж віддайте перевагу пластику або паперу. Благо, зараз є яскраві рішення, здатні прикрасити будь-який експромт-стіл.
Щоб не нудьгувати на природі, візьміть з собою настільні ігри, м’яч, бадмінтон або фрісбі. Можна і твістер, здатний розбурхати найсумніших товаришів.
Хтось, в очікуванні шашлику, можливо, захоче почитати. Прихопіть журнали і парочку книг, а також гітару або інший інструмент, якщо в компанії є музикант, портативну акустику і фотоапарат, хоча б компактний, щоб потім було що згадати.
Втім, і хороший смартфон впорається із завданням. Тим більше знімки можна відразу відправляти в Instagram.
Смартфон з повною зарядкою і портативна колонка на пікніку – вкрай бажані. Впевнені, вам точно захочеться поселфітися і потанцювати
Тільки подбайте про заряд гаджета, щоб гарненько поселфітися. Ну або повербанк прихопіть.
Вода. Причому як питна, так і технічна.
Ліки. Хоча б базова аптечка з антисептиками, сорбентами і знеболювальними засобами.
Захисні засоби від комах, які напевно теж захочуть влаштувати собі смачний перекус.
Сонцезахисний крем, щоб засмага була безпечною (і це важливо!).
Пакети для сміття. Так, ми впевнені, що ви теж бережете природу.
Позитивний настрій. Без нього – нікуди. 🙂