Що можна приготувати в мікрохвильовці: 5 смачних рецептів
Що можна приготувати в мікрохвильовці: 5 смачних рецептів
15.01.2019
Сучасні моделі мікрохвильовок – відмінна альтернатива плити. Маючи даний агрегат вдома або на роботі можна урізноманітнити своє харчування смачними і корисними стравами. Все, що потрібно для цього – набір продуктів, трохи часу та перевірені рецепти для мікрохвильовки.
Мало хто усвідомлює, що в мікрохвильовій печі можна не тільки розігрівати готові страви. Насправді, список рецептів великий і кожен з нас без проблем знайде відповідну йому страву та приготує її. Але приготування їжі в мікрохвильовій печі має ряд особливостей, без знання яких отриманий результат не буде радувати.
Нюанси готування в мікрохвильовій печі:
Не весь посуд підходить для приготування страв в мікрохвильовці. Вона в обов’язковому порядку повинна бути термостійкою. Не підходить також з металу або з металевим напиленням. Бажана вибирати посуд круглої форми – їжа в ньому буде прогріватися рівномірніше.
При готуванні супу або риби накривайте страву спеціальною кришкою, яка буде відводити пар.
Продукти, які мають оболонку або шкірку (сосиски, яблука, картопля, яйця) необхідно перед приготуванням проколоти зубочисткою кілька разів. Це допоможе уникнути вибуху страви під впливом мікрохвильових хвиль.
У мікрохвильовці края і центр страви отримують різну кількість енергії (на краях тепла більше), тому його необхідно час від часу перемішувати. Якщо ви готуєте продукти, нарізані на великі шматки (наприклад, крильця), то їх необхідно періодично перевертати та міняти місцями.
Для рівномірного приготування продукти слід нарізати однаковими, невеликими шматочками.
Як бачите, особливих зусиль приготування страв за допомогою мікрохвильової печі не вимагає і в якійсь мірі нагадує приготування їжі на плиті або в мультиварці. Тому переходимо до наступної частини нашого огляду. Ми підібрали й записали нижче 5 простих, але перевірених рецептів страв, які без проблем готуються в мікрохвильовій печі.
Рецепт омлету в помідорі
Швидкі страви в мікрохвильовій печі користуються великим попитом, адже вони не вимагають особливих зусиль та віднімають невелику кількість часу. Спеціально для тих, хто шукає швидкі страви в мікрохвильовій печі, ми пропонуємо звернути увагу на курячі яйця. Читаємо, як приготувати омлет в помідорах.
Інгредієнти:
2 курячих яйця.
2 середніх помідора.
Твердий сир.
Пара зубчиків часнику.
2 чайні ложки олії оливкової.
Петрушка свіжа.
Спеції.
Рецепт приготування:
Дрібно нарізаємо зелень.
Беремо тертку з дрібними отворами й натираємо сир в кількості 2 столових ложок.
Зрізаємо верхівки з помідорів. Hе викидайте їх! Беремо ложку (краще чайну) та акуратно позбавляємося від м’якоті. Стінки помідора повинні залишитися цілими!
Змащуємо помідори всередині олією оливковою. Важливо – на один помідор використовуємо 1 ложку олії! Після – натираємо розчавленим часником.
Робимо суміш для омлету з яєць, сиру, зелені й спецій.
Заливаємо в середину помідорів суміш, закриваємо верхівками і кладемо їх на тарілку.
Готуємо страву в мікрохвильовці близько 3 хвилин на режимі повної потужності.
Рецепт шоколадного кексу в кружці
Ще один рецепт смачної страви за 5 хвилин в мікрохвильовці приємно здивує вас. Він підходить тим, хто любить свіжу випічку, але не готовий приділити їй багато часу. Читаємо, що необхідно для приготування 2 шоколадних кексів в керамічній кружці.
Необхідні інгредієнти:
Пара курячих яєць.
Молоко незбиране 60 грамів або 3 столові ложки.
Олія рослина 51 грамів або 3 столові ложки.
Борошно пшеничне 125 грамів або 5 столових ложок.
Цукровий пісок 125 грамів або 5 столових ложок.
Какао-порошок 50 грамів або 2 столові ложки.
Половина чайної ложки розпушувача.
Шоколад з вмістом какао від 50%.
Щіпка солі та ванільний екстракт.
Приготування:
Натерти 25 грам темного шоколаду (це 1 столова ложка) на дрібній терці й залишаємо.
Змішуємо інгредієнти в мисці. Тертий шоколад не додаємо!
Заливаємо суміш в кружку з кераміки (від 250 до 300 мл) і посипаємо тертим шоколадом. Вибираємо режим максимальної потужності та залишаємо в мікрохвильовці на 3,5 хвилини.
Під час приготування кекс вилізе за край кружки, але при охолодженні осяде.
Насолоджуємося десертом!
Рецепт сирного супу
Наступний наш рецепт простого другої страви в мікрохвильовій печі вимагає трохи більше часу, Але в результаті ви насолодитесь приємним сирним смаком та будете ситі. Отже, читаємо, як приготувати в мікрохвильовій печі сирний суп.
Продукти для 2 порцій супу:
150 мл вершків.
Стебло селери (половина).
Кілька бульб картоплі.
1 морквина.
Невелика цибулина.
1 плавлений сирок.
Свіжа петрушка.
Вода і спеції (сіль, перець) за смаком.
Спосіб приготування:
Натираємо на тертці з дрібними отворами плавлений сирок. Нарізаємо селеру, картоплю, цибулю, моркву та петрушку (1 столова ложка).
Беремо форму (максимально до 2 літрів) і викладаємо в неї картоплю, цибулю й моркву. Заливаємо склянкою води, додаємо селеру та спеції.
Накриваємо страву кришкою. Виставляємо режим максимальної потужності. Час готування займає від 10 до 12 хвилин.
Додаємо в страву сир та вершки. Все перемішуємо. Запускаємо мікрохвильову піч в режимі середньої потужності й залишаємо її на 10 хвилин. За цей час сир повинен повністю розчинитися.
Одержаний суп перемішуємо. Дати постояти готовій страві хвилин 10.
Розливаємо порції, посипаємо зеленню та насолоджуємося смаком!
Рецепт курки в пивному соусі з рисом і чилі
Для тих, хто шукає, що можна приготувати в мікрохвильовці на вечерю ми обрали особливий рецепт. Для приготування пікантною курки в пивному соусі з рисом і чилі вам знадобитися витратити трохи часу і зусиль.
Необхідні продукти на 2 порції:
3 шт. курячих стегенець.
Півтора склянки пива (темне).
2 цибулини.
Кілька зубчиків часнику.
1 стручок червоного перцю чилі.
Рис 230 грамів або 1 стакан.
Свіжа зелень (кінза, петрушка).
Перець мелений і сіль за смаком.
Приготування:
Знімаємо шкірку зі стегенець. Відокремлюємо м’ясо від кістки та нарізаємо кубиками (невеликі). Шматочки м’яса зі стегенець натираємо розчавленим часник.
Беремо форму (об’єм 1,5 або 2 літри) та викладаємо куряче м’ясо. Після засипаємо рис і додаємо цибулю з перцем чилі.
Заливаємо все пивом, додаємо спеції та перемішуємо.
Накриваємо форму кришкою, виставляємо на мікрохвильовці режим повної потужності та готуємо страву 20 хвилин.
Після закінчення часу обов’язково дати страві дійти під кришкою мінімум 10 хвилин.
Насолоджуємося стравою!
Рецепт хека з овочами
Ті, хто піклуватися про своє здоров’я та фігуру також можуть значно урізноманітнити свій раціон за допомогою мікрохвильової печі. Дієтичні страви в мікрохвильовій печі виходять надзвичайно соковиті, смачні. І головне, не вимагають багато олії і значних зусиль. Пропонуємо вам ознайомитися з чудовим рецептом хека з овочами в мікрохвильовій печі.
Інгредієнти:
300 грамів очищеного хека.
Невелика цибулина.
Половина середньої морквини.
Половина стручка солодкого перцю.
Олія рослина 17 грамів або 1 столова ложка.
Сметана 75-100 грамів або 3-4 столові ложки.
Свіжа зелень, лимонний перець і сіль.
Порядок приготування:
Очистіть хек від нутрощів та видаліть плавники. Після цього наріжте на шматочки, і додайте спеції.
Моркву і солодкий перець нарізаємо кільцями, а цибулю півкільцями (або пір’ям).
У форму додати олію рослину та викладаємо шар з овочів. Зверху викладаємо рибу. Між шматочками хека прокладаємо солодкий перець.
Страву зверху гарно поливаємо сметаною та накриваємо кришкою.
На мікрохвильовці виставляємо потужність 700 Вт і готуємо страву 10 хвилин.
Остужаем страву та посипаємо зеленню. Смачного!
Завжди приємно, коли приготування їжі не займає багато часу та підготовки, а в результаті вона виходить смачною, поживною і не приносить шкоди здоров’ю. На цьому моменті ми вважаємо, що ознайомлення з приготуванням страв за допомогою мікрохвильовки завершено. Сподіваємося, що вам сподобалася наша підбірка страв і після цього ви продовжите радувати себе, ваших близьких та друзів смачною їжею!