Коктейль ранковий з вівсянкою
Інгредієнти:
Залити вівсяні пластівці молоком, залишити на 3-5 хвилин.
У чашу блендера покласти полуничний джем і банани. Подрібнити до однорідної маси. Додати вівсяні пластівці з молоком і молоко, яке залишилося. Добре подрібнити.
Налити готовий коктейль в стакан і прикрасити волоськими горіхами.
Вівсяні панкейкі
Інгредієнти:
Збити міксером (вінчиком) 2 яйця з цукром. Додати молоко, вівсяні пластівці, розтоплене вершкове масло, корицю, сіль і розпушувач. Все збити міксером. Залишити на 10 хвилин.
На розігріту сковороду налити оливкову олію. Частинами вилити тісто (приблизно по 2 ст.л на панкейк). Випікати з обох сторін.
Прикрасити бананом, горіхами і медом.
Бісквітний рулет з чорничним джемом
Інгредієнти:
Відокремити білки від жовтків. У білки додати 1 ч. л солі і збити міксером (або блендером з насадкою «вінчик»).
Окремо збити міксером жовтки, цукор і воду.
Акуратно з’єднати жовтки з білками. Додати просіяне борошно. Все перемішати.
Деко застелити пергаментом, змастити олією. Вилити на деко тісто і рівномірно розподілити. Випікати при температурі 180 градусів 15 хвилин.
Дістати бісквіт з духовки, зняти пергамент і загорнути в рулет за допомогою рушника. Дати охолонути.
Рулет розгорнути і змастити чорничним джемом. Знову згорнути і обмотати харчовою плівкою. Покласти в холодильник на 15 хвилин.
Прикрасити рулет шоколадом і цукровою пудрою.
Bon Appetit!