X

Низькокалорійний чізкейк з ягодами: без цукру і масла!

05.12.2019

Чохол для смартфону Colorway Simple Book Oppo A5 Pro 4G Black (CW-CSBOA5P4-BK)

399
+4 ₴ на бонусный рахунок

Захисне скло для смартфону PowerPlant for Xiaomi Poco F3 (GL609666)

155
+2 ₴ на бонусный рахунок

Мережевий зарядний пристрій XO L99 - 12W Single port USB-A (L99_White)

99 ₴ -20 %
79
+1 ₴ на бонусный рахунок

Основа:
• Пюре яблучне – 80 г
• Жовток – 1 шт
• Борошно (бажано рисове, кукурудзяне, кокосове) – 100 г
• Підсолоджувач

Начинка:
• Сир м’який – 300 г
• Крем сир – 150 г
• Яйце – 1 ціле + 1 білок
• Крохмаль – 30 г
• Підсолоджувач

Ягоди:
• Заморожені будь-які – 250 г
• Крохмаль – 30 г
• Підсолоджувач

Основа: змішуємо пюре з жовтком, додаємо підсолоджувач і борошно. Замішуємо дуже м’яке тісто. Розподіляємо тісто по формі, ставимо в духовку на 10 хвилин.
Начинка: блендером збиваємо сир, крем сир, яйця, крохмаль і підсолоджувач.
Дістаємо з духовки основу, вливаємо туди начинку і повертаємо в піч на 10 хвилин.
Ягоди: блендером збиваємо ягоди з підсолоджувачем і крохмалем. Дістаємо форму, вливаємо ягоди і повертаємо в духовку на 40-50 хвилин.
Другий варіант ягідної заливки.
Основу з сирною начинкою випікаємо згідно з рецептом 40 -50 хвилин.
У сотейник перекладаємо ягоди, додаємо підсолоджувач і доводимо до кипіння. Далі додаємо крохмаль, розведений у невеликій кількості води, і уварюємо ягідну суміш 5-7 хвилин до загустіння.
Зверху вже готового чізкейку розподіляємо ягоди і залишаємо чізкейк повністю охолонути.
Готово.