Гості на порозі, а ви в розгубленості чим же їх пригостити? Або просто намічаються дачні посиденьки, а заморочуватися не хочеться? Страви з лаваша! І кожен з членів сім’ї, а також гість, залишаться задоволені☺.
Ні, сьогодні ми не про закуски, в основі яких лежить лаваш, а про повноцінні страви і навіть десерти, які прості в приготуванні, але в той же час є якісними основними стравами. Отже, ми приготували для вас три суперсмачні рецепти страв з лаваша, на будь-який смак😉.
Підписуйся на наш Telegram-канал
Інгредієнти:
Для початку займемося начинкою. Цибулю чистимо, миємо й дрібно шаткуємо. Помідор і болгарський перець ріжемо кубиками. Розігріваємо на сковороді оливкове масло і відправляємо туди фарш, смажимо його, помішуючи на середньому вогні хвилин 5, після чого додаємо дрібно нарізану цибулю, солимо, перчимо і тушкуємо все хвилин 10. По закінченні цього часу кладемо в сковороду помідор і болгарський перець, ретельно все перемішуємо, чекаємо поки випарується майже вся рідина, пропускаємо через прес часник і, ще раз все перемішавши, вимикаємо вогонь.
Кожен лист лаваша густо покриваємо м’ясною начинкою і акуратно згортаємо рулети. Викладаємо рулети у жароміцну форму. Збиваємо в окремій ємності сметану і яйце, і заливаємо цією масою наші рулети. Розігріваємо духовку до 180 ℃ і 20 хвилин запікаємо нашу страву. Перед подачею дрібно ріжемо зелень і щедро прикрашаємо нею страву. Пальчики оближеш! 😉
Інгредієнти:
Сир тремо на крупну тертку. У глибокій ємності з’єднуємо сир кисломолочний і твердий і ретельно все перемішуємо. Тепер черга соусу-заливки. В окрему ємність збиваємо яйце, пропускаємо через прес часник, додаємо кефір або сметану і дрібно нарізаний кріп. Змішуємо всі інгредієнти виделкою або занурювальним блендером.
Беремо невелику жароміцну форму і ріжемо листи лаваша за розміром цієї форми. Починаємо збирати страву – на дно форми кладемо лист лаваша, зверху сирну начинку і заливаємо все соусом. Повторюємо процедуру потрібну кількість разів. Останній шар – це начинка + заливка. Розігріваємо духовку до 180 ℃ і запікаємо все хвилин 20-25 до утворення золотистої скоринки. Даємо страві настоятися ще хвилин 7-10 і подаємо до столу ☺.
Інгредієнти:
Банан чистимо і ріжемо тонкими кільцями, полуницю миємо й нарізаємо слайсами, горіхи подрібнюємо. У глибокій ємності з’єднуємо сир, йогурт, 1 яйце ціле і білок від другого яйця. Додаємо цукор і збиваємо все занурювальним блендером до однорідної маси. Розкладаємо лаваш і змащуємо його отриманою сирною масою. Зверху викладаємо банан, полуницю і все засипаємо горішками. Акуратно скачуємо лаваш в рулет, кладемо його на деко і змащуємо жовтком, що залишився від другого яйця. Відправляємо рулет в розігріту до 180 ℃ духовку на 15-20 хвилин, після чого даємо десерту охолонути прямо в духовці. Просто і шалено смачно! ☺
Приємного Вам апетиту і легких та смачних страв! ☺