X

Креветочне безумство. Топ 5 страв з морепродуктами

05.08.2018

Захисна плівка для смартфону DEVIA OnePlus Nord 2 CE двухстороння (DV-OP-NRD2ceFB)

249 грн

Купити

Чохол для смартфону BeCover Military for Samsung Galaxy M33 SM-M336 Blue (707388)

275 грн

Купити

Чохол для смартфону Armorstandart Frosted Matte Ring for Samsung M34 5G (M346) Navy Blue (ARM72768)

249 грн

Купити

Прийшов час, коли хочеться приготувати щось легке, швидке і щоб поєднувалося з келихом белого😁. Креветки! Це не тільки закуска до пива, але і витончений делікатес для різних заходів.

Підписуйся на наш Telegram-канал

Канапе з креветками «вершкове»

Інгредієнти:

Для початку приготуємо заправку. Для цього з’єднуємо разом сир, йогурт, гірчицю, часник, цибулю і зелень кропу та ретельно збиваємо все блендером до однорідної маси.

Багет нарізаємо слайсами і трохи підсушуємо його з двох сторін на сковороді без масла.

Свіжий огірок миємо і дрібно порізаний відправляємо його до соусу. Креветки також січемо ножем і додаємо в соус до решти інгредієнтів. Ретельно все перемішуємо і мажемо отриманою масою наші шматочки багета. Перед подачею канапе можна скропити лимонним соком і прикрасити листочками петрушки☺.

Літній салат з креветками

Інгредієнти:

Якщо креветки сирі, то відварюємо їх. Для цього кип’ятимо воду в невеликій каструльці, солимо, додаємо перець, лавровий лист (можна додати пару гілочок кропу) і відправляємо туди креветки. Варимо їх буквально 2-3 хвилини і скидаємо на друшляк. Як тільки креветки охолонуть – чистимо і складаємо в глибоку ємність.

Всі овочі миємо, перець відокремлюємо від насіння, авокадо чистимо. Нарізаємо все кубиками середнього розміру, а помідори розрізаємо навпіл. Відправляємо овочі в ємність з креветками, солимо, перчимо і пропускаємо через прес часник. Ретельно все перемішуємо і додаємо оливкову олію. Зелену цибулю ріжемо як можна дрібніше і посипаємо нею салат зверху.  Смачного☺!

Креветки на мангалі

Інгредієнти:

Креветки миємо, сушимо і складаємо в глибоку ємність. Туди ж відправляємо порізані на дрібні кубики помідори і кабачки. Натираємо на дрібній тертці цедру лимона і разом з соком цього ж лимона все це додаємо до решти інгредієнтів. Видавлюємо часник, вливаємо оливкову олію, кладемо мед і гірчицю, і завершуємо все дрібно нарубаною зеленню. Ретельно все перемішуємо і даємо постояти хвилин 20.

Беремо харчову фольгу і готуємо з неї герметичний пакет (як для попкорну) складаємо туди промариновані креветки з овочами, кладемо кубик вершкового масла і щільно закриваємо пакет. Кладемо пакет на решітку для барбекю і запікаємо з двох сторін хвилин 20 – 25.

Ту ж маніпуляцію можна виконати в духовці. Це дуже смачно😉!

Паста з креветками

Інгредієнти:

Спагеті ми ставимо варити до стану аль денте, після чого зціджуємо їх і відставляємо в сторону.

Поки паста вариться промиваємо сирі креветки, сушимо паперовим рушником, солимо і перчимо. Часник чистимо і дрібно січемо ножем. Зелень ретельно миємо й січемо ножем. У глибокій сковороді топимо вершкове масло, додаємо оливкове і викладаємо туди часник. Буквально через 1-2 хвилини відправляємо туди креветки, смажимо їх 2 хвилини і вливаємо вино. Даємо вину випаруватися хвилини 3-4 і викладаємо на сковороду спагеті. Ретельно все перемішуємо і хвилини через 2 скроплюємо все лимонним соком, засипаємо зеленню і вимикаємо вогонь. Дайте страві настоятися хвилин 5-7 і подавайте. Райська насолода 😉!

Креветки в соусі

Інгредієнти:

З’єднуємо цибулю, часник, зелень кінзи і петрушки і перемішуємо це все в блендері до пастоподібного стану. Солимо, кладемо дрібку паприки, видавлюємо сік половинки лимона і додаємо 5-6 ст. ложок оливкової олії.

На сковороді нагріваємо оливкову олію і обсмажуємо креветки з двох сторін до готовності (це займе хвилини 3-4). Як тільки креветки готові викладайте до них соус і перемішавши все включайте вогонь. Якщо соусу вам здасться багато, то розділіть його навпіл і другу половину зберігайте в скляній ємності в холодильнику.

Смачна, соковита і незвичайна страва може служити як відмінною закускою, так і доповненням до гарніру☺.

Смачного вам ☺!