Десерт дощові черв’яки
Інгредієнти і матеріали:
Весь желатин залити морсом, залишити на 20 хвилин поки набухає. Набухшу суміш відправити в СВЧ на 30 сек.
В отриману суміш додати 30 мл вершків. Перемішати.
Залити суміш у вузький високий стакан, в який вставити коктейльні трубочки. Поставити в холодильник застигати на годину.
Подрібнити в дрібну крихту шоколадне печиво. Видавити черв’яків з трубочок прямо в крихту з печива.
Криваво-сирні пальці
Інгредієнти і матеріали:
Сир і масло порізати на шматочки і разом подрібнити в блендері. Додати просіяне борошно і сіль, знову перемішати в крихту.
Влити холодну воду і замісити однорідне щільне тісто. Розділити тісто на кілька частин, відправити в холодильник на 20 хвилин.
З тіста сформувати невеликі ковбаски, край змастити кетчупом, увіткнути гарбузове насіння.
Тупим боком ножа зробити зарубки – вигини пальців.
Викласти на пергамент, випікати в духовці, розігрітій до температури 180 ͦ 10-15 хвилин.
Подавати з кетчупом або аджикою.
Суп “Кривавий око”
Інгредієнти і матеріали:
У велику миску покласти дрібно нарізані огірки, перці, помідори, яблуко і цибулю, оливкову олія. Посолити та поперчити, добре перемішати.
Перелити суміш у блендер і подрібнити до однорідної маси.
Знову перекласти в миску, додати томатний сік. Поставити в холодильник на 4-6 годин.
Перед подачею потрібно взяти дві половинки яйця, зробити в них отвір, в який вставити оливку з начинкою.
Bon Appetit!