Клубнично-малиновый
Ингредиенты:
Яблоко разрезать на несколько частей. Отправить в морозилку на 3-4 часа.
Замороженные ягоды и яблоко положить в блендер, добавить туда же сгущенку. Измельчить. Добавить несколько веточек мяты.
Подавить в глубокой тарелке, украсив ягодами и мятой.
Смородино- ежевичный
Ингредиенты:
Отделить белки от желтков. Отправить белки охлаждаться на 20 минут в холодильник.
Холодные белки взбить с сахарной пудрой в густую пену.
Замороженные ягоды измельчить в блендере.
Измельчить в мелкую крошку острый перец.
Аккуратно смешиваем ягодную массу, взбитый белок и перец чили.
Подаем мусс, украсив ягодами.
Солнечный мусс
Ингредиенты:
Банан и хурму нарезать на небольшие части и заморозить в течение 4 часов вместе с облепихой.
Затем измельчить все в блендере, добавляя мёд и курагу.
Подавать, украсив свежими фруктами и орехами.
Bon Appetit!