- Главная
- Советы и помощь
- Как выбрать аэрогриль. Советы и рекомендации
Как выбрать аэрогриль. Советы и рекомендации
Аэрогриль — это современный кухонный прибор, который завоевал популярность благодаря своей способности готовить еду с минимальным использованием масла, сохраняя при этом вкус и текстуру продуктов. Он сочетает в себе функциональность нескольких устройств: духового шкафа, фритюрницы и гриля. В этой статье мы расскажем, как выбрать аэрогриль, чтобы он стал незаменимым помощником на вашей кухне.
Что такое аэрогриль?
Аэрогриль — это устройство, которое использует циркулирующий горячий воздух для приготовления пищи. Принцип работы аэрогриля схож с конвекционной печью, но устройство компактнее и быстрее. Он позволяет готовить блюда с минимальным количеством жира или вовсе без него, сохраняя все полезные свойства продуктов.
С помощью аэрогриля можно готовить широкий спектр блюд: от жареных картошек до запеченного мяса и рыбы, а также выпекать пироги и пиццы. Главное преимущество этого устройства — это возможность готовить с минимальной обработкой масла, что делает пищу более здоровой.
Какие типы аэрогрилей бывают?
Перед тем как выбрать аэрогриль, важно понимать, какие типы этих устройств существуют. Аэрогрили можно разделить на несколько типов в зависимости от конструктивных особенностей:
- Традиционные аэрогрили с верхним обогревом: Это самые распространенные и доступные устройства. В них горячий воздух циркулирует вокруг продуктов, что позволяет равномерно готовить блюда. Такие аэрогрили достаточно компактны и подходят для обычных семейных ужинов.
- Аэрогриль с конвекцией и турбонагревом: Эти модели оснащены дополнительной функцией, которая ускоряет процесс готовки и улучшает циркуляцию горячего воздуха. Они могут работать более эффективно и быстрее, чем стандартные аэрогрили.
- Аэрогриль с дополнительными функциями: Современные модели часто оснащаются дополнительными опциями, такими как программы для йогуртов, мультипечи или гриля. Они могут иметь специальные корзины для жарки или другие аксессуары, которые расширяют возможности устройства.
Какие параметры важно учитывать при выборе аэрогриля?
При выборе аэрогриля стоит обратить внимание на несколько ключевых характеристик, которые помогут вам выбрать оптимальную модель для ваших нужд.
Мощность
Мощность аэрогриля — это один из главных факторов, определяющих скорость и эффективность работы устройства. Чем выше мощность, тем быстрее будет готовиться пища. Обычно мощность аэрогрилей колеблется от 800 до 1800 Вт. Если вы планируете готовить блюда для большой семьи или часто устраиваете ужины с друзьями, лучше выбрать модель с более высокой мощностью. Это ускорит процесс приготовления и обеспечит качественный результат.
Объем
Объем аэрогриля важен в зависимости от того, для какой цели вы его выбираете. Стандартный объем составляет от 3 до 12 литров. Для небольшой семьи (2-3 человека) достаточно аэрогриля объемом 3-5 литров. Если вы планируете готовить для большой компании или любите готовить запасы на несколько дней вперед, стоит выбрать модель с объемом 6-12 литров.
Материал корпуса
Корпус аэрогриля должен быть прочным и устойчивым к высоким температурам. Обычно аэрогриль делают из пластика или металла. Металлические модели, как правило, более долговечные и устойчивые к механическим повреждениям. Пластиковые модели легче и дешевле, но они могут быть менее долговечными, особенно при интенсивном использовании.
Управление и функции
Современные аэрогрели могут иметь различные системы управления. Некоторые модели оснащены механическим управлением с поворотными ручками, другие — электронным, с цифровыми дисплеями и сенсорными панелями. Электронные модели предлагают более точную настройку температуры и времени, а также могут иметь предустановленные программы для различных блюд.
Некоторые модели также оснащены функциями автоотключения, таймером и индикацией температуры. Выбор зависит от ваших предпочтений и того, насколько легко вы хотите управлять устройством.
Дополнительные аксессуары
Некоторые аэрогрили оснащены дополнительными аксессуарами, такими как решетки для гриля, поддоны для капающего жира, специальные корзины для жарки или решетки для выпеканья. Эти аксессуары могут существенно расширить функциональность устройства. Например, решетка для гриля позволяет готовить мясо с эффектом барбекю, а поддон для жира облегчает очистку устройства.
Как правильно использовать аэрогриль?
Использование аэрогриля очень простое, и оно не требует особых навыков. Вот несколько советов, как правильно готовить:
- Используйте минимальное количество масла: Для большинства блюд достаточно небольшого количества масла. С помощью аэрогриля можно достичь эффекта жарки, используя до 80% меньше масла, чем в традиционной фритюрнице.
- Предварительный разогрев: Некоторые аэрогрили требуют предварительного разогрева перед началом готовки, особенно если вы готовите мясо или птицу.
- Равномерная укладка продуктов: Чтобы добиться равномерного приготовления, старайтесь укладывать продукты в один слой, избегая пересыхания или недоготовки.
Аэрогриль — это отличное устройство для тех, кто хочет готовить вкусно и полезно. Правильный выбор модели зависит от ваших предпочтений, бюджета и количества людей, для которых вы готовите. Учитывайте такие параметры, как мощность, объем, материал корпуса и дополнительные функции. При грамотном подходе аэрогриль станет незаменимым помощником на вашей кухне, позволяя готовить вкусные и здоровые блюда с минимальными усилиями.
Читайте также:
