Гренки с начинкой
Ингредиенты:
Смешать растительное масло и измельченный зубчик чеснока. Намазать каждый тост полученной смесью.
Выложить на три тоста по кусочку сыра и ветчины, посыпать зеленью. Каждый тост накрыть вторым тостом сверху.
Взбить вилкой яйца, соль, паприку. Полученные бутерброды обмакнуть в яичную смесь и обжарить на сковороде с двух сторон.
Подавать с кетчупом.
Сыр в кляре под сливочным соусом
Ингредиенты:
Растительное масло разогреть в кастрюле с толстым дном.
Сыр нарезать полосками толщиной около 1 см.
Яйца смешать с молоком, мукой и солью.
Кусочек сыра обмакнуть в муку, затем в яичную смесь, затем в панировочные сухари. Жарить во фритюре несколько минут. Достать и положить на бумажную салфетку.
Сливки взбить и добавить прованские травы, зелень.
Приготовленный сыр подавать со сливочным соусом.
Шоколадный тирамису
Ингредиенты:
Сливки взбить блендером или миксером с сахарной пудрой, добавить маскарпоне, перемешать. Полученную смесь разделить на две части. В одну добавить какао, перемешать.
Смешать кофе, молоко и ром. Окунуть в смесь печенье савоярди на несколько секунд.
В креманку выложить смесь сливок и маскарпоне, сверху пропитанное печенье савоярди, далее — смесь сливок, маскарпоне и какао, савоярди. И снова смесь сливок и маскарпоне.
Украсить тертым шоколадом и ягодами.
Bon Appetit!