ТОП-5 простих страв, які можна з’їсти разом з тарілкою
ТОП-5 простих страв, які можна з’їсти разом з тарілкою
25.06.2018
Наша стаття присвячується не лише затятим противникам процесу миття тарілок і тим, у кого немає посудомийки, але і всім любителям смачно поїсти. Якщо тарілки їстівні, проблема вирішується сама собою.
Що взяти на пікнік? Смачний огляд аксесуарів для відпочинку (відео)
Збираємося на природу: ТОП-10 складових ідеального пікніка
4 складові ідеальної поїздки «на шашлики»
Картопляні човники з шинкою і грибами
Ніщо не може замінити другий хліб – картоплю. Цей універсальний овоч і варять, і смажать, і запікають з різними начинками, і подають з різними соусами.
Ситно – з м’ясом. Як варіант, з шинкою і сиром. Таку – фаршировану, з апетитно хрусткою скоринкою – картоплю можна їсти прямо руками.
Вам потрібні:
12 шт. картоплин
200 грамів твердого сиру
200 грамів печериць (або інших грибів)
1 цибулина
150 грамів шинки
2 ст. л. майонезу
2 ст. л. рослинного масла (для смаження)
спеції (за смаком)
Що робити:
Відваріть до напівготовності розрізану на половинки картоплю і остудіть.
Гриби ретельно вимийте, подрібніть і обсмажте на олії разом з цибулею.
Змішайте у мисці нарізану невеликими смужками шинку з тертим сиром, смаженими грибами і майонезом (можна замінити сметаною або зовсім виключити з рецепту). Сюди ж сіль, перець і улюблені спеції.
Акуратно, щоб не пошкодити човники, за допомогою ложки зробіть в кожній половинці картоплі поглиблення, наповніть його начинкою. Викладіть картоплю на деко і поставте в розігріту до 170 градусів духовку. Через 10-15 хвилин їстівна «тарілка» готова.
Томати з сиром
Помідори, сир і зелень – друзі по рецепту, що створюють прекрасний весняний союз для ваших смакових рецепторів.
Вам потрібні:
6-7 помідорів
200 грамів сиру
50 грамів в’ялених помідорів
2-3 зубчики часнику
5-6 каперсів
гілочка базиліку і будь-яка зелень (кріп, петрушка, кінза)
сіль за смаком)
Що робити:
Зріжте у томатів верхівки, ложкою вийміть насіння.
Подрібніть в’ялені томати, каперси (можна і без них), часник і зелень. Змішайте з сиром, трохи посоліть і наповніть начинкою помідори. Зверху кожен прикрийте верхівкою-кришечкою. При бажанні закуску можна зробити гарячою, потомивши її трохи в духовці або мікрохвильовій печі.
Фарширований перець
Всього півгодини – і ситна закуска на столі.
Вам потрібні:
6-7 шт. солодкого перцю
300 грамів м’ясного фаршу
150 грамів твердого сиру
улюблена зелень
сіль і перець (за смаком)
Що робити:
Обсмажте фарш на розігрітій сковороді до напівготовності. Посоліть, поперчіть, додайте зелень за смаком.
Наповніть очищені від насіння половинки перцю фаршем і запечіть у духовці протягом 15-20 хвилин. За кілька хвилин до готовності посипте кожну тертим сиром, щоб він розплавився. Смакує гарячим.
Рекомендуємо збагатити страву вітамінами за допомогою весняної зелені: щавлю, шпинату, петрушки або кропу.
Яєчня-гарячий бутерброд
Вам потрібні:
4 булочки
4 яйця
100-150 грамів бекону
100 грамів твердого сиру
зелень
сіль і перець (за смаком)
Що робити:
У булочок відріжте верхівки. Звільніть їх від м’якушки (тут ідеї, як його можна використовувати).
На дно кожної помістіть шматочок бекону, покладіть його по всьому периметру булки. Зверху – розбийте яйце, трохи посоліть і поперчіть.
Посипані тертим сиром і зеленню булочки накрийте зрізаною верхівкою і відправте в духовку на 5-10 хвилин.
Залишилося переміститися з цією смакотою на веранду або в сад (в крайньому випадку – на балкон, особливо якщо у вас мальовничий вид з вікна), прихопивши з собою чашку запашного чаю або кави, що бадьорить і, звичайно, їжу для розуму. І це, до речі, відмінний релакс, відволікаючий від офісних буднів і одвічної суєти суєт.
Тунець в авокадо
Смак авокадо цікавий з будь-якою начинкою, з тунцем – особливо. Ця закуска, приготована з мінімальними витратами сил і часу, напевно зможе виправдати ваші очікування.
Вам потрібні:
6 шт. авокадо
250 грамів консервованого тунця
2 помідори
1 фіолетова цибулина
улюблена зелень
оливкова олія (для заправки)
гілочки чебрецю і листя зеленого базиліка (для прикраси)
лимонний сік
Що робити:
Очистіть авокадо від шкірки, розріжте навпіл і видаліть частину серцевини разом з кісточкою.
Приготуйте начинку з риби, розтертої виделкою, томатів і цибулі, нарізаних кубиками (якщо помідори дрібні, можна просто розрізати кожен на чотири частини), і подрібненої зелені.
Викладіть заправлений оливковою олією салат в човники з авокадо і збризніть лимонним соком. При подачі прикрасьте гілочками чебрецю і базиліком.
Упевнені, тарілка-авокадо буде вам до смаку не тільки тому, що її не треба мити.
А ми бажаємо всім вам смачного літа (яке вже ось-ось!), Душевних пікніків і справжнього людського щастя.