Хто сказав, що заготовляти фрукти-овочі на зиму можна лише консервацією? Адже є такі круті штуки, як сушарки для продуктів — корисні кухонні гаджети, з якими можна дегідрувати для тривалого зберігання практично будь-яку їжу. Фрукти й овочі, ягоди, пряні трави та навіть м’ясо, рибу — у такому пристрої ти легко приготуєш як заготівлі з рослинної їжі, так і смачні сушені ласощі.
Останні, до речі, можна готувати з різних інгредієнтів. Наприклад, це можуть бути гострі та пряні м’ясні джерки. Або солодка пастила з натуральних ягід — смачна до неможливості й натуральна, без магазинних барвників та підсилювачів смаку. Дітям таке сподобається і точно піде на користь.
Для любителів м’яса:Як замаринувати шашлик — класичні та незвичайні рецепти;
Але яку сушарку для продуктів вибрати, щоби робити літні запаси сезонних рослин та готувати смачні сушені снеки з м’яса? Сьогодні Блог COMFY підготував тобі вибірку з 5 відмінних моделей сушарок, з якими все це вийде. Вони надійні та функціональні, а розібратися з їхньою системою керування дуже просто, тому така техніка стане корисним придбанням для твоєї кухні.
Одна з найпростіших і найнадійніших сушарок із низьким споживанням електроенергії, що наразі представлена у мережі КОМФІ — це модель Gorenje FDK24DW, тому саме вона посідає почесне перше місце в нашій добірці КРАЩів. Це мінімалістична у своїй конструкції, зрозуміла в управлінні та дуже надійна модель з енергоспоживанням до 380 Вт. Сушарка працює тихо і доволі компактна, щоби не займати забагато місця на кухні, але водночас вона дуже містка і сушить рівномірно, тому міняти піддони місцями у процесі обробки продуктів не знадобиться.
Якщо ти любиш, коли техніка «ввімкнув і забув», то ця модель від Gorenje саме те, що треба. Без надмірної електроніки і заморочок — тут є все необхідне і нічого зайвого. Вона має п’ять містких прозорих піддонів сумарним об’ємом 10 літрів, які зручно наповнювати та легко мити. Нагрів регулюється в діапазоні від 35 до 70 градусів, що дозволяє якісно і з дотриманням усіх технологій сушити різні види продуктів — від грибів і пряних трав до ніжних ягід або тонких м’ясних ковбасок.
А якщо сушарки немає? Непросто, але можна: Дегідратація (сушіння) продуктів за допомогою духовки
Ще одна хороша бюджетна модель сушарки для овочів та фруктів. Liberton LFD-5524P дуже велика за об’ємом і кількістю ярусів — вона має сім піддонів, а внутрішній об’єм цієї моделі становить 21 літр. До речі, на відміну від попереднього варіанту, тут є ще й піддони для пастили — два із семи призначені саме для приготування цих ласощів.
Управління механічне, просте та зрозуміле. Потужність 520 Вт, є зручне регулювання температури в діапазоні від 40 до 70 градусів. Піддони можна розміщувати на двох рівнях висоти, а ще вони дуже прості у догляді та легко миються. Пристрій не перегрівається під час роботи, тому навіть у літню спеку без кондиціонера користуватися ним буде комфортно.
Це ідеальний варіант для великих сімей, завзятих дачників або просто тих, хто любить мати запаси всього й одразу. І при цьому ціна на цю сушарку для фруктів-овочів дуже доступна.
А ось дегідратор Gorenje FDK500DE — це вже серйозніший рівень. Із цією моделлю ти отримуєш більш гнучке електронне управління, зручний інформаційний дисплей і, головне, таймер, який можна встановлювати на термін від 30 хвилин для 36 годин. Температура регулюється від 35°C до 70°C. Також у комплекті із цією сушаркою ти отримаєш 5 пластикових піддонів сумарним об’ємом 10 літрів.
Що можна сушити у такому пристрої? Ця модель підійде для сушіння трав, ягід, грибів, фруктів і овочів, домашнього печива та макаронних виробів, тонко нарізаних м’ясних і рибних снеків. До того ж під час роботи гаджет споживає всього 380 Вт електроенергії. До речі, тут є ще й спеціальний режим, на якому сушарка працює тільки вентилятором, без нагріву — для деяких продуктів це може бути особливо корисним.
Секрет тонкого нарізання продуктів для сушіння:Кухонні слайсери GRAEF MyTiny в COMFY — твоя ідеальна нарізка;
А як щодо чогось крутішого і потужнішого? Якщо ти плануєш робити сушені заготівлі часто і у великій кількості, а до будь-яких солоних і гострих закусок із сушеного м’яса ти відчуваєш ніжну любов, то тобі варто придивитися до потужнішої сушарки, наприклад, до моделі WetAir WFD-K700BSS — шикарної сушарки преміального рівня. Тут на тебе чекає 700 Вт потужності, вдосконалена камера прямокутної форми, 10 містких ярусів і дуже міцні металеві піддони, які не бояться ані тривалого використання, ані високих температур.
Корисний об’єм внутрішньої камери у цій моделі становить 38 літрів, що дозволяє сушити реально багато продуктів за один раз. І, до речі, у базовому комплекті піддонів вже є один спеціальний лист для приготування пастили. Гаджет має зручний таймер — його можна встановлювати на термін до 24 годин із кроком у 30 хвилин. Усього доступно 11 режимів роботи. Температура регулюється від 35°C до 75°C.
Це вже майже напівпрофесійний рівень сушильної техніки, хоча ціна у нього цілком доступна. Саме тому такий кухонний гаджет відмінно підійде для частого домашнього використання і дозволить готувати не тільки рослинні продукти, але і складніші страви з м’яса та риби.
Як краще зберігати такі заготівлі: 5 моделей домашніх вакууматорів — зберігаємо запаси надовго!
І якщо ми вже заговорили про бульш просунуті варіанти, то ось тобі ще одна чудова модель такого ж високого класу — WMF 415250011 KITCHENminis, естетична та функціональна. Ця компактна сушарка для овочів та фруктів із корпусом, виготовленим із фірмового нержавіючого сплаву бренду, сталі Cromargan®. У неї дуже зручні та міцні металеві сітки для сушіння. Піддонів тут, до речі, п’ять, зате додатково є спеціальна форма для приготування невеликих фітнес-батончиків із сухофруктів, меду і горішків. Також у комплект поставки входить набір зручних контейнерів для зберігання сушених ласощів, які в ній приготовані.
Максимальна потужність цієї сушарки становить 230 Вт, тому вона енергоефективна та доволі економічна у використанні. Температуру сушіння можна виставляти від 30°C до 70°C. Є таймер (до 24 годин). Управління електронне, дуже просте та зручне. Є також і невеликий інформаційний дисплей. До речі, звуковий сигнал про готовність у цій моделі можна деактивувати.
Для сушіння чого саме ця модель підходить? У сушарці WMF 415250011 KITCHENminis можна дегідрувати свіжу зелень і пряні трави, ягоди, фрукти, овочі, гриби, м’ясо та рибу, готувати поживні вітамінні батончики та різні закуски з м’ясних та рибних продуктів.
Ну як, цей список гарних сушарок для продуктів надихнув тебе на покупку такого корисного гаджета? Тоді лови момент, поки в COMFY діють чудові знижки на дегідратори для фруктів та овочів, а до них приємним бонусом додаються ще й вигідні умови адресної доставки та безвідсоткових розстрочок від різних банків України. Такий гаджет буде особливо корисним улітку, коли можна власноруч заготовити натуральні ласощі із сезонних ягід, фруктів та овочів.
Ну а м’ясні джерки, в’ялену рибку та інші смаколики до пива чи вина готувати в ньому можна цілий рік. Тож поціновувачі подібних несолодких снеків точно оцінять широкі можливості електричних сушарок для продуктів.
Вдалих покупок і нехай це літо принесе тобі більше смачних вражень! 😉