Торт з сиром – це завжди дуже смачно і корисно. А якщо приготувати з будь-якими добавками, десерт буде ще більш оригінальним і просто чудовим. Саме такий рецепт – сирного торта з фруктами – ми і спробуємо сьогодні освоїти.
Збиваємо 4 жовтки. Додаємо трохи солі, 35 грамів цукрової пудри, знову збиваємо. Насипаємо 600 грамів сиру, доводимо до однорідної маси. Додаємо ще 35 грамів цукрової пудри, 65 г борошна, розмішуємо. 4 білки збиваємо з сіллю, відправляємо до тіста, змішуємо. Подрібнюємо 500 грамів печива, додаємо 200 грамів розтопленого вершкового масла, розмішуємо.
Застеляємо відповідну ємність для запікання пергаментним папером, змащуємо вершковим маслом, висипаємо печиво.
Зверху рівномірно викладаємо половину сирної маси, нарізаний банан (кружечками) і апельсин (шматочками).
Потім викладаємо половину. Випікаємо 40 хвилин в духовці, розігрітій до 185 градусів.
Змішуємо 200 грамів сметани і 2 столові ложки цукрової пудри. Цим кремом змащуємо готовий сирний торт з фруктами, прикрашаємо його ківі (нарізаємо кружечками). Вийшло смачне доповнення до ранкової кави або, наприклад, до післяобіднього чаю.
Хочете більше рецептів смачних десертів?