Челлендж-літо: втамовуємо спрагу по-новому

Зовсім по-новому. Минулого літа ми пробували пізнали дзен овшалу і фрески. Цим – найрізноманітніші лимонади і детокс-настої.

В рамках нового – знову смачного (!) челенджу – продовжуємо експериментувати. Давайте разом. В одному матеріалі ми зібрали для вас найкорисніші напої. Запропонуємо кілька реально працюючих жироспалюючих коктейлів, що сприяють набуттю ідеального тіла. Це завжди актуально, в пляжний сезон – особливо.

Є у нас дещо цікаве і для кавоманів. Смачна каву не обов’язково повинна бути гарячою. Ми це знаємо. За цим посиланням освіжаючі докази з льодом і фантазією. Будуть ще.

Зміст статті

Що таке челлендж і чому ми хочемо все це спробувати

Мета челенджу повинна вас чіпляти і надихати, як мінімум цікавити. Інакше нічого не вийде. А ще: бути досяжною, вимірною і конкретною, щоб можна було реалізувати задумку і оцінити результат

Challenge з англійської мови перекладається як виклик, випробування. Ви себе випробовуєте, ставите перед собою мету, берете себе на слабо, кидаєте собі виклик. Саме СЕБЕ. Це потужний мотиваційний інструмент, що дозволяє за короткий період часу зробити те, що ви відкладали на завтра, післязавтра, понеділок, наступний місяць або рік. І заповітне «слабо» в цьому випадку творить чудеса.

Сьогодні – смачний і максимально приємний челлендж. Будемо уникати звичних сполучень, вгамують спрагу по-новому. Рецепти додаються.

Нагадаємо, що важливо для ефективності будь-якого челенджу:

Чітка мета. Тобто розуміння завдання і того, чого ви хочете домогтися. У нашому випадку мета – підбадьорити смакові рецептори, спробувати нові корисні напої, які наситять вітамінчиками і хорошим настроєм (так, таке буває), дозволять насолодитися цього літа. А воно вже добігає кінця. На жаль.
Провокація. Довести собі і друзям з соцмереж (#drink challenge), що ви можете: виконати завдання, досягти поставленої мети – урізноманітнити (і налагодити) питний режим, привести себе у форму, можливо, навіть винайти авторські рецепти, які не соромно рекомендувати народу і які , можливо, навіть стануть трендом.
Певні терміни. Тимчасові обмеження, що не дозволяють прокрастинувати, відкладати на потім. Наприклад, з цього моменту і до кінця літа.

Кавунова вода

Зробити звичайну воду корисніше і смачніше легко: варто додати лимонний сік, імбир і прянощі, ягоди або шматочки фруктів, овочів і дати настоятися. У літню спеку – must drink.

А в баштанний сезон – кавун. До речі, ви знали, що його насіння були виявлені в гробниці Тутанхамона. Кавуни поміщали в усипальні фараонів як джерело їжі в їх загробне існування. Мабуть, і тоді баштан любили.

Кавунова вода відмінно втамовує спрагу. А ще насичує організм вітамінами А, С, магнієм і фосфором, зміцнює імунітет і навіть допомагає в боротьбі із зайвою вагою. Загалом, це солоденьке для схуднення

Високий вміст рослинної клітковини і солодкий смак кавуна пригнічують апетит. То ж якщо ви на дієті, теж можна, як і кавунову пастилу на перекус.

Варто з’їсти скибочку кавуна і після інтенсивного тренування. Амінокислота цитрулін позбавить вас від крепатури.

Загалом, тисяча і один аргумент на користь полосатика. На честь Всесвітнього дня кавуна, що відзначається 3 серпня, ми наколотили графин освіжаючої водички.

Складові:

половинка кавуна
4-5 скл. води
2 ст. л. лимонного соку
5 ст. л. меду (якщо любите солоденьке)
м’ята (для прикраси)

Приготування:

Кавунову м’якоть подрібніть в блендері.
Змішайте з водою, лимонним соком і медом і подавайте в красивих келихах з м’ятою.

Ще кавунові рецепти:

Швидкий кавуновий лимонад (відеорецепт)
Напої з кавуна. ТОП-7 смачних ідей
Як красиво подати і з’їсти кавун

І ягідки можна додати, ожину наприклад.

Морозиво з ягід і фруктів. ТОП-5 швидких рецептів

Рецепт швидкої ягідної запіканки

Разом комбо перетвориться у найсмачніший пудинг. А щоб ще корисніше, не забувайте про суперфуд на кшталт насіння чіа. Але це вже інша історія – десертна. До речі, такий челендж (неодмінно ПХ) теж хочемо. А ви?

Динний смузі

Ще один серпневий випускник – диня. Ця баштанна культура багата вітамінами А, С, В, РР, кальцієм, калієм і залізом. А ще – хорошим настроєм: допомагає у виробленні гормону радості серотоніну.

Динна м’якоть більш ніж на 95% складається з води. І це відмінна база для питних смузі.

Смузі з чорної смородини
Смузі з полуниці
Смузі з бананів
Смузі з червонокачанної капусти

Якщо любите солодше, поєднуйте диню з бананами, Грушами, персиками, солодкими ягодами. Зменшити солодкість допоможе селера або огірок. Правда, диня погано дружить з іншими продуктами. Краще – соло. Але ми все ж пограли з рецептом, додавши до неї рослинне молоко.

Складові:

половинка невеликої дині
2 переспілі груші
150-200 мл кокосового молока
1 ст. л. меду

Приготування:

М’якоть дині без шкірки і насіння закиньте в блендер. Додайте шматочки груш. Їх теж краще очистити для ніжної консистенції.
Інгредієнти подрібніть і – вжжжж – збийте разом з пісним молоком. Підсолодіть.

Ще рецепти з динею:

Легка динна граніта
Динне варення

Пробували ми і бананово-динний смузі на рослинному йогурті. Це хороший варіант для літнього сніданку. Якщо вирішите, що одного смузі буде замало, доповніть трапезу гранолою, оладками або сирниками.

Смузі зі бурякової гички

З бурякової гички легко наколотити напій здоров’я. Вона містить кальцій, фосфор, марганець, залізо, активізує кровотворення і допомагає регулювати обмін речовин (і ми худнемо). Крім того, бадилля багате вітамінами, зокрема Р. Воно робить судини еластичнішими і запобігає внутрішні крововиливи.

Якщо бадилля подружити з рослинним молоком, яке сьогодні модно підливати в каву, виходить дуже смачно. І це ще один спосіб полюбити пісне молоко.

Для солодощі можна додати банан або фініки, для приємної кислинки – жменю улюблених ягід або апельсиновий сік.

Складові:

1 скл. мигдалевого молока
1/4 ст. апельсинового фрешу
1 скл. грубо нарізаного бадилля буряка
1 маленький буряк
1 заморожений банан
жменю улюблених ягід, можна заморожених

Приготування:

У чашу блендера налийте мигдальне молоко і апельсиновий сік. Гарненько збийте.

Додайте рубануе бадилля, ягоди, шматочки очищеного буряка і замороженого банана. Подрібнюйте на мінімальній швидкості, поступово її збільшуючи. Коли консистенція стане однорідною, перелийте в склянки – і станете здоровішими, бадьорішими і красивішими.

Якщо коктейль вийшов занадто густий, додайте трохи молока або води, якщо рідкий – ще заморожених ягід або буряка.

Швидкий імбирний коктейль для схуднення

Добре розганяє обмін речовин. Ефективність коктейлів для схуднення залежить від способу і часу прийому.

Так, якщо потрібно терміново скинути пару кілограмів (наприклад, скоро на море, а кістка все ще широка), на фруктово-овочевих сумішах влаштовують розвантажувальні дні. В цей час швидкі вуглеводи і білки – табу.

Якщо від зайвих кілограмів потрібно позбутися в стислі терміни, коктейль для схуднення на певний період повинен замінити сніданок або вечерю. Такі напої, як, наприклад, імбирний лимонад, розганяють уповільнений метаболізм, і калорії спалюються активніше

Якщо поставлена мета поступового зниження ваги або її підтримки, коктейлі приймають за півгодини до їжі або замінюють ними один з прийомів їжі.

Головний компонент – імбир. Він має властивість прискорювати обмін речовин і покращувати травлення. Без нього не обходиться і вода Сассі, яку рекомендують пити вранці натщесерце.

Подружимо імбир з яблуками. У серпні, в баштанний сезон, їх можна замінити або доповнити кавуном і динею.

Складові:

250 мл води
2 яблука
0,5 ч. л. меленої кориці
шматочок кореня імбиру

Приготування:
Яблука очистіть від шкірки і наріжте на шматочки. Корінець імбиру натріть на тертці. І вже в такому вигляді їх можна закинути у воду, щоб гарненько настояти.
А можна зробити як смузі. Інгредієнти завантажте у чашу блендера, подрібніть і змішайте в однорідну масу.

Смузі-коктейль випивається відразу після приготування. Якщо зберігати, то в холодильнику. Але пам’ятайте, чим довше такий напій коштує, тим менше в ньому корисних речовин.

Медово-корична вода з яблучним оцтом

Або зеленими яблуками. З яблучним оцтом готується швидше.

Напій простий за складом і ефективний по впливу. Основа – звичайна фільтрована вода. Можна взяти мінералку, але без газу.

Складові:

250 мл охолодженої води
1 ч. л. яблучного оцту
1 ч. л. меду
паличка кориці

Приготування:

Додайте в склянку води яблучний оцет і ложку меду. Розмішайте.

А тепер – паличку кориці. Саме паличку. Через п’ять-десять хвилин вона додасть воді легкий пряний аромат.

Якщо сюди і м’яту, вийде lite-версія яблучного мохіто. До речі, теж крутий напій для літа.

Абрикосовий лимонад

У хорошій компанії або під цікавий фільм або книгу пропонуємо і скляночку абрикосового лимонаду. Не класичного, а експериментального – з абрикосками. Поспішайте, поки ще є.

Складові:

10 середніх абрикосів
4 ст. л. цукру
жменя білої смородини
2 лимони
кілька гілочок м’яти
1,5 л води
лід

Приготування:

З абрикосів вийміть кісточки. М’якоть розімніть з цукром. Один лимон наріжте часточками, з другого вичавити сік.
Абрикосова пюре, лимонний сік, часточки лимона і смородину закиньте в великий графин і залийте водою. Додайте листя м’яти, перемішайте лимонад і відправте в холодильник на пару годин. Подавайте з кубиками льоду.

З таким лимонадом можна влаштувати душевні посиденьки на природі.

Ще смачні рецепти для пікніків і не тільки:

Домашній цитрусовий лимонад
Апельсиновий лимонад з полуницею
Морквяний лимонад
Огірково-шпинатний лимонад
Огірковий лимонад

Нагрилить всякої смакоти (такої наприклад), зібрати разом сім’ю і друзів, включити музику або взяти гітару … Літо – воно створено для такого смачного і єднаючого дозвілля.

Еспрессо-тонік

Каву народ любить і влітку. Коли дуже жарко, то холодну. Найчастіше це класичний латте з льодом і фраппе – кава, молоко і подрібнений лід з різними сиропами. Ми пробували і інші смачні варіанти айс-кави, причому як в кав’ярнях, так і на домашніх кухнях. Пропонуємо разом з нами втамувати спрагу і підбадьорити смакові рецептори

Еспрессо-тонік родом зі Скандинавії. Смак напою залежить від тоніка і обраного сиропу-підсолоджувача.

Огляд кавоварок для смачної кави
Зручні і практичні моделі крапельних кавоварок
Огляд кращих гейзерних кавоварок
Як вибрати кавоварку
Як вибрати кавомашину

Поєднання тоніка і кави – незвичайний крижаний мікс. Це гіркота в поєднанні з солодкістю, цитрус і свіжість.

Еспрессо-тонік – це просто: закинули в склянку кубики льоду, залили тоніком і додали цівку еспресо – так, щоб не змішати з тоніком. П’єте через соломинку по черзі то з одного, то з іншого шару, а можна – одразу з двох

Складові:

1 порція подвійного еспрессо
150 мл тоніка
2 скибочки лимона
лід
вода

Приготування:

У високу склянку закиньте лід, влийте тонік, потім – еспресо тонкою цівкою і так, щоб шари не змішалися.
Прикрасьте скибочками лимона. Подавайте з соломинкою і склянкою води.

Доповнити напій можна гілочкою розмарину, цедрою апельсина, урізноманітнити смак соком. А якщо змішати шари, вийде газований кавовий лимонад, додасте ягоди – майже ягідний квас. І це теж придатний варіант для літнього кава-брейку.

Рекомендуємо спробувати і модний bumble bee. Це освіжаючий і підбадьорливий напій, який в міру солодкий і в міру кавовий. За посиланням подробиці його приготування.

А якщо любите солоденьке, вам потрібна кава по-китайському. Годиться не тільки для літа, але і для томної осені: солодкість «заб’є» свіжість і зробить напій «затишніше». З таким в руках можна закутатися в плед, дивитися у вікно на дощ, ностальгувати в приємній меланхолії – і буде добре.

На швидку руку готується так: в склянку з льодом додайте трохи згущеного молока, потім влийте каву і збийте молоко.