Ручний або стаціонарний блендер. Зважуємо всі за і проти

Кожна господиня хоче здивувати дорогих гостей вишуканою стравою, намагається порадувати своїх близьких якимось смачним десертом, прикрасити повсякденний стіл.

Всі ці бажання можна запросто втілити в життя за допомогою блендера. Такий побутовий прилад не просто відкриє перед вами безліч можливостей для втілення різних кулінарних задумів, а й зробить звичайний процес готування більш цікавим.

Зміст

Чим ручний блендер відрізняється від стаціонарного
Для яких завдань краще підходить той чи інший тип
ТОП-5 моделей кожного типу блендерів
Поради щодо вибору оптимальної моделі в доступному сегменті

Також рекомендуємо:

Функціональні помічники на кухні міксери, блендери, мікрохвильовки

Який блендер краще. Скажімо світу вжжж!

Чим ручний блендер відрізняється від стаціонарного

Якщо постало питання: «Ручний чи стаціонарний блендер?», Першочергове завдання – вирішити, для яких цілей ви маєте намір його використовувати. Головна відмінність цих пристроїв криється в їх функціоналі, так що саме від цього варто відштовхуватися при виборі. У кожного пристосування є свої особливості, вони мають певні плюси і мінуси, відрізняються формою і розмірами, про що також не варто забувати.

Занурювальний (ручний) блендер є приладом з ножами на кінці. Може комплектуватися різними насадками. На вигляд стаціонарний апарат являє собою глечик, встановлений на підставку з ніжками, а всередині бази розміщений двигун, завдяки якому обертається ніж на дні ємності.

Загальним для обох різновидів є те, що швидкість подрібнення прямо пропорційна потужності блендера. Іншими словами, чим потужніший апарат, тим швидше він впорається з покладеними на нього обов’язками. Від кількості швидкостей залежить те, наскільки широким буде спектр ваших кулінарних можливостей та різноманітність рецептів. Припустимо, якщо ви купуєте пристрій виключно для того, щоб готувати дитяче харчування, то 1-2 швидкостей – більш ніж достатньо.

Для яких завдань підходить той чи інший тип

Стаціонарний блендер допоможе в подрібненні овочів, фруктів, зелені, ягід, насіння і горіхів. За допомогою даного приладу буде можливість приготувати соуси і пюре, можна зробити фарш, а також він відмінно підходить для супів.

Смачні рецепти супів для вашого блендера:

Томатний суп-пюре. Прості рецепти смачних страв

Крем-суп з брокколі. Прості рецепти смачних страв

Сирний суп-пюре. Готуємо смачно і легко

При роботі з таким блендером неминуче виникає проблема – шматочки інгредієнтів набирають вигляду щільної маси, прилипають до стінок чаші і виникають невеликі труднощі з їх перемішуванням. Однак вийти з цієї ситуації користувач зможе, просто міняючи кут нахилу насадки пристрою.

Стаціонарне пристосування спеціалізується на приготуванні сумішей рідкої консистенції і пюреподібних мас. Коктейлі, муси, рідке тісто, овочеві пюре – все це ноу-хау приладу даного типу. Слово «стаціонарний» не говорить про те, що для переміщення пристосування знадобиться викликати бригаду вантажників, а значить те, що мотор з чашею є єдиною статичною конструкцію. Ви зможете помістити в блендер продукти для смузі, смузі-боул, звернутися до режиму подрібнення і приступити до інших справ, поки пристрій буде займатися приготуванням освіжаючого напою. Окремі моделі оснащені спеціальними насадками для льоду.

Переваги занурювального блендера:

Зручно зберігати завдяки компактним розмірам
Підходить для подрібнення маленьких порцій
Швидко подрібнює варені і м’які продукти

До недоліків цих пристосувань відноситься:

При роботі доведеться тримати в руках
Не годиться для приготування коктейлів

Переваги стаціонарного блендера:

Під час роботи ставиться на стіл
Можна мити чашу без ризику поранитися об ножі

Серед недоліків варто відзначити погану пристосованість до подрібнення овочів і фруктів.

Різні страви і блендери: що можна приготувати з різними насадками

ТОП-5 моделей кожного типу блендерів

Далі увазі читачів буде представлений рейтинг заглибних блендерів, які користуються найбільшою популярністю серед покупців:

Philips Daily Collection HR1627 / 00 – перший представник нашого топа. Цей пристрій від «Філіпс» оснащено подрібнювачем, йде в комплекті з віночком для збивання і мірною склянкою. У розпорядженні користувача дві швидкості і турборежим. Також для зручності при використанні та безпечної експлуатації виробник передбачив наявність нековзних ніжок і захист двигуна від перегріву.

Блендер Braun MQ 535 Sauce. Braun MQ 535 Sauce з нержавіючої сталі (заглибна частина) і пластика (корпус). В ході готування за допомогою апарату торгової марки Браун ви зможете використовувати дві швидкості. Пристосування укомплектовано подрібнювачем, віночком для збивання і мірною чашею об’ємом 0.6 літра.

Bosch MSM6S50B є, мабуть, найкращим занурювальним блендером в даному списку. Просто ідеальний для приготування смузі-боул неймовірної краси.

Для цього приладу «Бош» характерна низька ступінь вібрації і шуму під час роботи. Ергономічна ручка з м’яким покриттям Soft-touch і великими кнопками, з якими складно промахнутися, зручно сидить в руці. Ніжка блендера запросто від’єднується при натисканні спеціальної кнопки. Комплектацією передбачений віночок, мірна склянка і подрібнювач з кришкою, а також насадка Vario Chopper.

Kenwood HDP408WH. Корпус і елемент мультишвидкісного апарату Kenwood HDP408WH потужністю 800 Ватт виготовлений із пластику й нержавіючої сталі відповідно. Пристрій «Кенвуд» йде в комплекті зі склянкою, віночком для збивання, подрібнювачем і насадкою для пюре. Серед додаткових функцій варто відзначити турборежим.

Saturn ST-FP9085. А замикає цей перелік пристосування на ім’я Saturn ST-FP9085. Матеріалом для корпуса і заглибної части послужив пластик. Це дітище бренду «Сатурн» відрізняється ергономічним дизайном, має знімний шафт і оснащено ножами з нержавіючої сталі. Передбачено подрібнювач, підставка-тримач, віночок для збивання і мірна чаша ємністю 0,5 літра. Для своєї кулінарної діяльності користувач зможе задіяти дві швидкості.

Рейтинг стаціонарних блендерів:

Блендер Kenwood BLP900BK відкриває список кращих і найбільш затребуваних моделей. Корпус приладу – пластиковий. Матеріал чаші – скло, а міцні леза Helix Force виконані з нержавіючої сталі.

Пристосування має нековзні ніжки, відсік, в який можна заховати дріт, і захист двигуна від перегріву. Під час експлуатації можна скористатися трьома швидкостями, імпульсивним режимом. Модель відмінно підходить для дроблення льоду.

Philips Daily Collection HR210300 з двома швидкостями виготовлений з якісного пластика. Обсяг резервуара становить 1,5 л. Пристрій обладнаний нековзними ніжками, його мотор захищений від перегріву, а також при готуванні користувачеві буде доступний імпульсивний режим. Цей прилад з удосконаленим ножем допоможе подрібнити і перемішати інгредієнти, приготувати соєве молоко і фруктовий сік, відсіявши насіння і кісточки, і, в принципі, дозволить обробити будь-які тверді продукти.

Saturn ST-FP9087 наступний представник «стаціонарів» з двома швидкостями. Даний апарат по праву можна вважати кращим стаціонарним блендером, оскільки він обладнаний двигуном з захистом від перегріву, спеціальним блокувальним механізмом і теркою-фільтром. З таким пристроєм можливий імпульсивний режим роботи, подрібнення овочів, фруктів і подрібнення льоду. Матеріал корпусу – пластик, глечик – скляний, ножі – нержавіюча сталь.

Braun JB3010WH у функціональному плані поступається своїм раніше описаним «побратимам», але це не заважає йому бути надійним і практичним. Прилад потужністю в 800 Ватт має пластиковий корпус, резервуар об’ємом 2 л і нековзні ніжки. Його головною відмітною особливістю є наявність п’яти швидкостей, що дозволить користувачеві значно розширити межі для своєї кулінарної творчості.

Braun 4184-JB3060WH BL – німецький блендер зі скляною колбою. Відеоогляд від Comfy.ua

Braun JB 3060 White – блендер, укомплектований чашею з термостійкого скла. Кількість його швидкостей також дорівнює п’яти, присутній імпульсивний режим і функція подрібнення льоду. Нековзні ніжки послужать для зручної та безпечної експлуатації пристрою.

Смачні рецепти смузі для вашого блендера:

Спокушання полуницею і смузі на десерт

Смузі з чорної смородини. Готуємо смачно і легко (відео)

Поради щодо вибору оптимальної моделі в доступному сегменті

Людям, які займаються пошуками блендера в недорогому сегменті, необхідно змиритися з тим фактом, що величезної кількості програм від такого приладу чекати не доведеться. Однак часто цілі користувача і функціональні можливості пристрою повністю збігаються, тому багато хто вибирає блендери з мінімальним набором швидкостей, з відносно невеликою чашею і не вимагають від пристосування будь-яких особливих здібностей.

Для вимогливих кулінарів, які жадають експериментів, виробники створюють апарати, під зав’язку напхані різними можливостями.

Інші наші експерименти:

Чи можна приготувати бутерброд на прасці? Перевірено №2 (відео)

Чи можна висушити одяг в СВЧ? Перевірено (відео)

Як прикрасити футболку за 5 хвилин? Перевірено №4 (відео)

Існують моделі з пароваркою, міксером і кавомолкою. До речі, неодмінно спробуйте кавовий смузі. Тут ви знайдете докладний відеорецепт.

Якщо вже пристрій вміє молоти каву, то про нарізку продуктів кубиками і говорити нема чого.

Також деякими приладами можна зробити пудру. Якщо кулінарія є професійною діяльністю, напевно зацікавлять блендери типу 2 в 1, які повноцінно замінюють кухонні комбайни. Але слід розуміти, що будь-яка додаткова функція накладає свій відбиток на вартість товару.

Отже, незалежно від того, що ви обрали: Заглибний або стаціонарний блендер, – той допоможе збагатити звичний раціон, полегшити процес готування і все встигнути. У певному сенсі це один з інструментів ефективного тайм-менеджменту. Але при цьому, насолоджуючись перевагами приладу того чи іншого типу, неминуче доведеться прийняти і деякі його недоліки.

Сучасний ринок пропонує увазі покупців широкий асортимент продукції, і кожен зможе підшукати для себе ідеальний у всіх відношеннях варіант, чого вам, власне, і бажаємо.