Посуда и инструменты: что реально нужно начинающему повару

Начинающему повару важно понимать, какие кухонные инструменты и посуда действительно необходимы, чтобы готовка была удобной, безопасной и результативной. В этой статье мы разберем основные предметы, которые помогут создать комфортное рабочее место на кухне.

Основная посуда

Кастрюли и сковороды

• Набор кастрюль разных размеров — для супов, соусов и варки круп.
• Сковороды с антипригарным покрытием — для жарки без масла или с минимальным количеством.
• Железная или чугунная сковорода — для равномерного обжаривания и создания корочки.

Противни и формы для запекания

• Противни разного размера для выпечки и запекания.
• Формы для кексов и пирогов.
• Жаропрочные стеклянные или керамические формы.

Сковорода універсальна Tefal C3940432 Resist Essential 24 см

999 ₴ -40 %

599 ₴

+6 ₴ на бонусный рахунок

Сковорода універсальна Krauff 25-45-086 Berlin 28 cм

958 ₴ -54 %

444 ₴

+5 ₴ на бонусный рахунок

Сковорода універсальна Krauff 25-45-084 Berlin 24 см

798 ₴ -58 %

333 ₴

+4 ₴ на бонусный рахунок

Набір сковорід зі знімною ручкою Tefal L897S374 Ingenio Emotion 3 пр.

5 999 ₴ -50 %

2 999 ₴

+30 ₴ на бонусный рахунок

Миски и емкости для смешивания

• Набор мисок разных размеров.
• Пластиковые и металлические емкости.
• Контейнеры для хранения подготовленных ингредиентов.

Необходимые кухонные инструменты

Ножи

• Универсальный поварской нож.
• Нож для хлеба.
• Маленький нож для овощей и фруктов.
• Блок для хранения ножей или магнитная подставка.

Разделочные доски

• Несколько досок для разделки мяса, овощей и хлеба.
• Предпочтительно иметь доски из дерева или пластика.

Сковорода універсальна Krauff 25-45-085 Berlin 26 см

898 ₴ -56 %

399 ₴

+4 ₴ на бонусный рахунок

Набір сковорідок Tefal B4219053 Day by Day 20/26 см

2 099 ₴ -33 %

1 399 ₴

+14 ₴ на бонусный рахунок

Сковорода для млинців Krauff 24 см (25-45-087)

798 ₴ -50 %

399 ₴

+4 ₴ на бонусный рахунок

Сковорода універсальна Ardesto Gemini Caserta 28 см (AR1928GDF)

1 499 ₴ -40 %

899 ₴

+9 ₴ на бонусный рахунок

Лопатки, венчики, ложки

• Силиконовые или деревянные лопатки.
• Венчики для взбивания.
• Деревянные и металлические ложки.
• Поварские щипцы.

Измерительные приборы

• Мерные стаканы и ложки.
• Кухонные весы.
• Термометр для мяса.

Сковорода універсальна Tefal G2550672 Unlimited 28 см

2 529 ₴ -21 %

1 999 ₴

+20 ₴ на бонусный рахунок

Сковорода універсальна Tefal G6120444 Trattoria PRO 24 см

2 349 ₴ -57 %

999 ₴

+10 ₴ на бонусный рахунок

Сковорода універсальна Krauff 25-45-083 Berlin 20 см

678 ₴ -50 %

339 ₴

+4 ₴ на бонусный рахунок

Сковорода універсальна Tefal G2680572 Ultimate 26 см

2 149 ₴ -35 %

1 399 ₴

+14 ₴ на бонусный рахунок

Дополнительные инструменты

• Тёрки разных размеров.
• Пресс для чеснока.
• Ситечка и дуршлаги.
• Открывалки для консервов и бутылок.

Советы для начинающего повара

• Покупайте качественные базовые инструменты — они прослужат дольше.
• Не перегружайте кухню ненужной посудой.
• Храните инструменты удобно и безопасно.
• Начинайте с простых предметов и постепенно расширяйте набор по мере опыта.

Для начинающего повара достаточно базового набора посуды и инструментов, чтобы готовить разнообразные блюда с комфортом и безопасностью. Постепенно можно дополнять кухню специализированными предметами, исходя из кулинарных предпочтений и стиля готовки.