- Главная
- Советы и помощь
- Как и что поесть без света?
Как и что поесть без света?
Привет! 👋 С вами блог Comfy. Окей, жизнью без света уже никого не удивить. Наверное, уже каждый приобрёл себе павербанк, а возможно даже аккумулятор, зарядную станцию, инвертор или даже солнечные панели 😱. Если вы до сих пор этого не сделали, скорее на сайт Comfy!
Владельцам павербанков или небольших зарядных станций легко зарядить смартфон. Но вопрос «что поесть?» остаётся актуальным, когда пропадает свет. Так что же делать, когда бутербродов наелся на год вперёд, а продавщица в кулинарии уже наполняет судок, только увидев вас?
Метод №1: туристическая горелка
Если у вас электроплита, маленькая портативная газовая плитка, это must have.
Средний чек комплекта из туристической газовой плитки + газового баллончика составит 1049 за плитку и около 100 грн за газовый баллончик. Выбор есть на любой кошелёк и, в любом случае, будет стоить своих денег!
Что можно приготовить:
- Сварить кофе/чай или просто вскипятить воду для приготовления:
- лапши быстрого приготовления
- кус-куса
- хлопьев овсяных, гречневых, кукурузных мгновенного приготовления (мои любимые от Сквирянки).
- Отварить макароны, сосиски, яйца, пельмени
- Поджарить яичницу и шкварки
- Разогреть что угодно из холодильника
- Приготовить полноценный ужин, но будьте готовы, что это займёт больше времени, чем обычно и придётся чаще менять газовые баллончики
⚠️ ВАЖНОЕ ПРО БЕЗОПАСНОСТЬ:
- Вентиляция: всегда открывайте окно на проветривание во время использования. Газ сжигает кислород и выделяет угарный газ
- Баллоны: используйте только сертифицированные цанговые баллоны. Не храните их на солнце или возле батареи
- Поверхность: ставьте плитку на керамическую плитку, металлическую подставку, стекло, в общем любое твёрдое, что не боится температуры, а главное, подальше от штор
Метод №2: приготовление в термосе
Это гениальный лайфхак, о котором знают туристы, но забывают горожане. Термос не только сохраняет тепло, он готовит!
Вы просто заливаете крупу кипятком, закрываете термос и Булгур, гречка, кус-кус и овсянка с ячкой не требуют варки на огне, они отлично «доходят» сами.
Алгоритм приготовления:
- Засыпьте промытую крупу в термос
- Залейте водой, закройте крышку и подождите
- Идите по своим делам, а через некоторое время получите рассыпчатый гарнир
Что и сколько готовить:
- Булгур (1:2, одна часть крупы на две части воды)
- ⏳ 20 — 25 минут — если залить кипятком (получится рассыпчатая каша).
- ⏳ 1.5 — 2 часа — если залить просто тёплой водой.
- Гречка (1:2 — одна часть крупы на две части воды)
- ⏳ 45 минут — 1.5 часа — если залить кипятком
- ⏳ 8 — 10 часов — если залить просто тёплой водой.
- Кус-кус (1:1,15 — одна часть крупы на полторы части воды)
- ⏳ 5 — 10 минут — если залить кипятком
- Овсянка (1:2.5 — одна часть хлопьев на 2.5 части воды). Используйте только плющеную овсянку или «Геркулес» (не быстрого приготовления).
- ⏳ 20 — 30 минут — залить кипятком и плотно закрыть. Этого времени достаточно, чтобы хлопья стали мягкими.
- Ячневая каша (1:2 — одна часть крупы на две части воды)
- ⏳ 2 часа — минимальное время запаривания кипятком. За это время крупа успеет «раскрыться» и дойти до готовности.
💡 Совет: добавьте соль, специи и масло сразу перед заливанием воды, чтобы каша была ароматной.
Супы, паста и яйца
Вы удивитесь, но в термосе можно приготовить не только кашу.
Для «Туристического» супа вам понадобятся мелко нарезанные овощи (картофель, морковь, лук, капуста, в общем что угодно на ваш вкус) или готовая заправка для борща из банки.
- Засыпьте овощи и специи в прогретый термос
- Добавьте кусочки вяленого мяса или тушёнку (ни в коем случае не сырое мясо)
- Залейте кипятком под самый верх (чем меньше воздуха, тем лучше держится тепло)
- Оставьте на 2 часа
Наслаждайтесь тёпленьким супчиком с удовольствием!
Твёрдые овощи могут остаться слегка хрустящими, это нормально, чтобы такого не случилось, не режьте их большими кусками.
Для сытных макарон:
- Берите мелкие макароны (звёздочки, буквы, рожки) или поломайте спагетти;
- Залейте кипятком, добавьте каплю масла и соль
- Подождите 40 минут
- Слейте воду, добавьте соус, сыр или тунец
Варёные яйца:
Сварить «вкрутую» не получится, но сделать нежные яйца с жидким желтком вполне возможно.
- Положите вымытые яйца в термос (осторожно, чтобы не разбить)
- Залейте кипятком
- Подождите 25 минут
- Отлично сочетается с маслом и солью, также прекрасно дополняет вкус яиц кабачковая или баклажанная икра
Чем улучшить вкус?
Сама по себе каша на воде не очень сытное блюдо. Вот топ добавок, которые не требуют холодильника и готовятся тем же методом запаривания:
- Сушёные овощи и мясо, продаются в туристических магазинах или делаются в сушилке
- Консервы: тунец, фасоль в томате, паштеты. Добавляйте их в уже готовый гарнир
- Готовые смеси для супов в пакетах, это уже готовые тушёные овощи, которым нужно лишь прогреться
Метод №3: блюда, которым не нужен огонь
Если горелки нет, а вода в термосе закончилась, рассмотрим Топ питательных комбинаций:
- Консервированная фасоль + консервированная кукуруза + сухарики + майонез/сметана;
- Тунец в собственном соку + варёное яйцо + огурец + зелень;
- Заверните в лаваш сыр, ветчину или колбасу, овощи (помидор, огурец, пекинская капуста, морковь по-корейски). Смешайте соус из сметаны или греческого йогурта и горчицы (если вы добавляете обычный кетчуп, майонез, чесночный соус, то сделайте из них).
Таким образом у вас получится ленивая шаурма 😜
Поделюсь с вами рецептом моего самого любимого домашнего салата:
Ингредиенты:
- микс салата, готового к употреблению (подходит лучше всего) / листья салата / салат айсберг / пекинская капуста — пол пачки
- помидоры — 2 шт.
- плавленый сырок — 1 шт
- яйцо варёное — 1 шт.
- авокадо — 1 шт.
- на выбор: лосось / хамон / тунец — упаковка (всё отлично сочетается с другими ингредиентами и даёт насыщенность
- болгарский перец / огурцы — 1 — 2 шт. (по желанию)
- оливки — 0,3 пачки (по желанию)
- Соус:
- оливковое масло
- горчица
- соевый соус
- соль (пропорции по вкусу, я люблю побольше соуса)
Всё нарезать, перемешать. Соединить ингредиенты соуса в более-менее однородную консистенцию и заправить им салат. Это действительно очень простой салат, но он невероятно вкусный, а главное полезный, сытный и без света!
А как насчёт неполезного, но не менее вкусного и сытного салата?
Мой фаворит уже много лет — Салат Блондинка
Ингредиенты:
- Картофель — 2 шт (или пол пачки чипсов)
- Помидоры (лучше брать плотные, мясистые) — 2 шт
- Ветчина — 150 г.
- Сыр твёрдый — 50 г.
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль
Приготовление:
- Очистите картофель и натрите его на тёрке для корейской моркови (чтобы получилась длинная тонкая соломка). Тщательно промойте его холодной водой, чтобы смыть лишний крахмал, и обязательно просушите на бумажном полотенце. Если картофель будет влажным, он не будет хрустеть. Разогрейте масло на сковороде. Приправьте картофель солью с травами и обжарьте его небольшими порциями до золотистого цвета. Выложите готовую соломку на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. (Или просто купите пачку чипсов или картофельной соломки 💁♀️)
- Ветчину нарежьте тонкой соломкой
- Помидоры нарежьте достаточно крупными кусочками
- Сыр натрите на мелкой тёрке
- Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом
- В миске смешайте все ингредиенты и поперчите. Выложите на тарелку
- Посыпьте сверху «шапкой» хрустящий жареный картофель или чипсы. Подавайте сразу, пока картофель остаётся хрустящим. Приятного аппетита! 😋
Дошло дело до десерта, ведь обязательно нужно побаловать себя чем-то вкусненьким, без выпечки и хлопот!
Трендовый, лёгкий десерт Чизкейк
Ингредиенты:
- Греческий йогурт (густой) — 150 — 200 г.
- Печенье (песочное или шоколадное) — 30 — 50 г.
- Сахарная пудра, мёд или сгущённое молоко — по желанию
- Кофе эспрессо — 1 шот
- Какао-порошок — чайная ложка
Приготовление:
- Греческий йогурт смешать с подсластителем (мёд/пудра) до однородной кремовой текстуры
- Печенье выложите вертикально в стаканчик
- Добавьте кофе в йогурт
- Поставьте в холодильник минимум на 1-2 часа, лучше на ночь, чтобы печенье пропиталось
- Перед подачей посыпьте какао-порошком
Приятного аппетита!
Как видите, отсутствие света, это ещё не повод переходить на сухомятку. Прежде всего вы сами творцы своего настроения, ведь лёгкий салат при свечах может превратиться в романтический ужин, который возвращает ощущение дома и уюта.
Главное — держать заряд бодрости внутри себя (ну и в павербанках, конечно 😉). Экспериментируйте с рецептами, делитесь вкусным с близкими и помните: в Comfy всегда есть надёжные термосы, горелки, фонарики и гаджеты, которые делают жизнь комфортнее 💚
Читайте также:
