Что приготовить из творога: сладкие и соленые варианты
Творог — полезный и универсальный продукт, который подходит для приготовления множества блюд, как сладких, так и соленых. Он богат белком и кальцием, поэтому идеально подходит для завтрака, перекусов и ужина. В этой статье мы подробно рассмотрим разнообразные рецепты с творогом, включая списки ингредиентов и пошаговые инструкции.
Сладкие варианты
Творожная запеканка
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 2 яйца
- 3–4 ст. л. сахара
- 2 ст. л. манки
- 50 г изюма или ягод
- Щепотка ванили
Приготовление:
- Разогреть духовку до 180°C.
- В миске смешать творог, яйца, сахар, манку и ваниль.
- Добавить изюм или ягоды.
- Выложить смесь в смазанную маслом форму.
- Выпекать 30–35 минут до золотистой корочки.
Смартфон Samsung Galaxy A17 4/128Gb Light Blue (SM-A175FLBBEUC)
+76 ₴ на бонусный рахунок
Чохол для смартфону Proove Spectrum Case with Magnetic Ring iPhone 17 Air grape Purple (PCSPIP17AR37)
+10 ₴ на бонусный рахунок
Смартфон Apple iPhone 15 Pro Max 256GB White Titanium (Відновлений, Ідеальний стан) e-SIM
+426 ₴ на бонусный рахунок
Творожные сырники
Ингредиенты:
- 400 г творога
- 1 яйцо
- 2–3 ст. л. сахара
- 3–4 ст. л. муки
- Масло для жарки
Приготовление:
- Смешать творог, яйцо, сахар и муку.
- Сформировать небольшие лепешки.
- Обжаривать на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
- Подавать с медом, сметаной или вареньем.
Творожный десерт с фруктами
Ингредиенты:
- 300 г творога
- 100 мл йогурта
- 2 ст. л. сахара
- 100 г нарезанных фруктов или ягод
- Орехи или шоколадная стружка по вкусу
Приготовление:
- Взбить творог с йогуртом и сахаром до однородной массы.
- Добавить фрукты и аккуратно перемешать.
- Посыпать сверху орехами или шоколадной стружкой.
- Подавать охлажденным.
Творожные кексы
Ингредиенты:
- 250 г творога
- 2 яйца
- 3 ст. л. сахара
- 150 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Сухофрукты или шоколадные кусочки по вкусу
Приготовление:
- Смешать творог с яйцами и сахаром.
- Добавить муку и разрыхлитель, тщательно перемешать.
- Вмешать сухофрукты или шоколад.
- Выложить тесто в формочки и выпекать при 180°C 20–25 минут.
Соленые варианты
Творожные оладьи с зеленью
Ингредиенты:
- 300 г творога
- 1 яйцо
- 3–4 ст. л. муки
- Соль по вкусу
- 2–3 ст. л. измельченной зелени
- Масло для жарки
Приготовление:
- Смешать творог, яйцо, муку, соль и зелень до однородной массы.
- Разогреть сковороду с маслом.
- Выложить ложкой тесто и обжаривать оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
Начинка для пирогов и блинов
Ингредиенты:
- 300 г творога
- 2–3 ст. л. измельченной зелени
- 1 зубчик чеснока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Смешать творог с зеленью, чесноком, солью и перцем.
- Использовать как начинку для слоеных пирогов или блинов.
Творожные рулеты
Ингредиенты:
- 200 г творога
- 1 тонкий лаваш или блин
- 50 г нарезанных овощей или копченой рыбы
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Намазать творог на лаваш.
- Выложить овощи или рыбу.
- Свернуть рулет и нарезать порционными кусочками.
Сырные палочки
Ингредиенты:
- 250 г творога
- 50 г тертого сыра
- 1 яйцо
- 2–3 ст. л. муки
- Соль, специи по вкусу
Приготовление:
- Смешать творог с сыром, яйцом, мукой и специями.
- Сформировать палочки и выложить на противень.
- Запекать при 180°C до золотистой корочки.
Творожный дип для овощей
Ингредиенты:
- 200 г творога
- 50 мл йогурта
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л. измельченной зелени
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Взбить творог с йогуртом, чесноком, зеленью и солью.
- Подавать с морковью, огурцами и другими свежими овощами.
Запеченный творог с овощами
Ингредиенты:
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 100 г мелко нарезанных овощей (помидоры, перец, кабачки)
- Соль, специи по вкусу
Приготовление:
- Смешать творог с яйцом и овощами.
- Выложить в смазанную маслом форму.
- Запекать при 180°C 20–25 минут.
Творог — универсальный продукт, который подходит для приготовления как сладких, так и соленых блюд. Используя эти подробные рецепты с указанием ингредиентов и пошагового приготовления, можно создавать разнообразные и вкусные блюда для всей семьи.
Читайте также:
