Меню на День Святого Валентина: 5 блюд для романтического ужина
День Святого Валентина — идеальный повод порадовать любимого человека вкусным ужином и создать романтическую атмосферу дома. Правильное меню на День Святого Валентина сочетает в себе легкость, изысканность и красоту подачи. Мы подготовили 5 блюд, которые помогут устроить незабываемый вечер: закуска, салат, основное блюдо, десерт и напитки.
Закуска: брускетта с томатами и базиликом
Ингредиенты:
- свежий багет — 1 шт.
- спелые томаты — 2–3 шт.
- листья базилика — 5–6 шт.
- оливковое масло — 2 ст. ложки
- соль — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте багет ломтиками толщиной около 1,5 см.
- Обжарьте ломтики на сухой сковороде или в духовке до золотистой корочки.
- Нарежьте томаты мелкими кубиками, добавьте соль и немного оливкового масла.
- Выложите томаты на обжаренные кусочки багета.
- Украсьте каждый ломтик свежими листьями базилика.
- Подавайте сразу, чтобы хлеб оставался хрустящим.
Эта закуска лёгкая, ароматная и создаёт праздничное настроение с первых минут ужина.
Салат: «Сердце любви» с клубникой и сыром
Ингредиенты:
- свежая клубника — 150 г
- салатный микс — 100 г
- сыр фета или моцарелла — 100 г
- грецкие орехи — 30 г
- медово-бальзамическая заправка — 2 ст. ложки
Приготовление:
- Вымойте и обсушите клубнику, нарежьте половинками.
- В миске смешайте салатные листья, нарезанную клубнику и сыр.
- Посыпьте салат измельчёнными орехами.
- Полейте медово-бальзамической заправкой и аккуратно перемешайте.
- Выложите салат в форме сердца на тарелке для романтической подачи.
Этот салат яркий, свежий и легкий, а сочетание сладкой клубники и солёного сыра создаёт необычный гармоничный вкус.
Основное блюдо: куриное филе в сливочном соусе
Ингредиенты:
- куриное филе — 400 г
- сливки 20–30% — 150 мл
- чеснок — 1 зубчик
- свежая зелень — 1 ст. ложка
- соль, перец — по вкусу
- оливковое масло — 1 ст. ложка
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки или отбейте до одинаковой толщины.
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте филе с двух сторон до золотистой корочки (3–4 минуты с каждой стороны).
- В отдельной миске смешайте сливки, измельчённый чеснок, соль и перец.
- Влейте соус в сковороду к курице, убавьте огонь до минимума и тушите 5–7 минут.
- Добавьте зелень перед подачей.
- Подавайте с гарниром: картофельное пюре, рис или овощи на пару.
Куриное филе в сливочном соусе получается нежным и сочным, идеально подходит для романтического ужина.
Десерт: шоколадный мусс с ягодами
Ингредиенты:
- тёмный шоколад — 100 г
- сливки 33–35% — 150 мл
- сахар — 1 ст. ложка
- свежие ягоды — 50–70 г (клубника, малина, черника)
Приготовление:
- Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, слегка остудите.
- Взбейте сливки с сахаром до мягких пиков.
- Аккуратно соедините сливки с растопленным шоколадом, перемешивая движениями снизу вверх.
- Разложите мусс по порционным стаканчикам.
- Украсьте свежими ягодами сверху.
- Охладите 30 минут перед подачей.
Шоколадный мусс получается лёгким, воздушным и невероятно вкусным. Яркая подача с ягодами создаёт праздничную атмосферу.
Напитки и оформление стола
Правильные напитки завершают романтический ужин. Отлично подойдут: шампанское, лёгкое вино, фруктовые коктейли без алкоголя.
Советы по сервировке:
- Используйте свечи и красивую посуду для создания атмосферы.
- Украсьте стол цветами или лепестками роз.
- Красные и розовые акценты усиливают романтическое настроение.
Даже простые блюда при такой подаче выглядят роскошно и дарят радость.
Смартфон Samsung Galaxy S25 12/256Gb Navy (SM-S931BDBGEUC)
+376 ₴ на бонусный рахунок
Смартфон Samsung Galaxy S25 12/256Gb Blueblack (SM-S931BZKGEUC)
+376 ₴ на бонусный рахунок
Смартфон Samsung Galaxy S25 12/256Gb Silver Shadow (SM-S931BZSGEUC)
+376 ₴ на бонусный рахунок
Советы по организации романтического ужина
- Выбирайте простые, но эффектные блюда — они легче готовятся и красиво смотрятся.
- Подумайте о цветовой гамме: красные и розовые элементы создают праздник.
- Продумайте подачу: свечи, салфетки, цветы — все детали важны.
- Не перегружайте меню — пять блюд достаточно для ужина вдвоём.
- Добавьте личный штрих: записка или сердечко из фруктов сделает ужин незабываемым.
Меню на День Святого Валентина из пяти блюд — это простой способ устроить романтический ужин дома. Закуска, салат, основное блюдо, десерт и напитки создают гармоничное сочетание вкуса и красоты. Экспериментируйте с ингредиентами, украшениями и сервировкой, чтобы ваш вечер стал незабываемым.
Читайте также:
