Сирно-бананова запіканка – Готуємо смачно і легко
Мабуть, кожному з дитинства знайомий смак традиційної запіканки із сиру. Сьогодні до приготування цієї страви підходять з фантазією. Наприклад, додаючи різні ягоди, фрукти. Серед цікавих і простих варіантів – сирно-бананова запіканка, незвичайно ароматна і ніжна.
Зміст:
Що таке запіканка
Ця назва великої групи кулінарних виробів, які готуються з різних інгредієнтів за допомогою запікання. Своїй появі вони зобов’язані якоїсь американці. За наявними відомостями, заповзятлива господиня приготувала шикарну вечерю, використовуючи залишки продуктів з холодильника, які просто залила збитими яйцями і запекла в духовці. Сталося це в 1886 році.
Сьогодні запіканки – смачні витвори кулінарного мистецтва – популярні в усьому світі. Завдяки простоті приготування, можливості експериментувати з інгредієнтами, неперевершеному смаку і ситності, вони користуються величезним успіхом.
Бувають, в тому числі, сирними, м’ясними, рибними, овочевими, подаються як на сніданок, так і на вечерю. Виступають і основною стравою, і десертом, один з яких ми сьогодні і приготуємо.
Покроковий рецепт рідкого тіста
4 столові ложки сметани, 3 столові ложки манки ретельно розмішуємо в підходящої ємності. Ми залишаємо настоятися 30 хвилин. 500 грамів сиру перетираємо блендером, додаємо 1 нарізаний банан, змішуємо. Об’єднуємо дві отримані маси, розмішуємо.
В окрему ємність розбиваємо 2 яйця, додаємо 3 столові ложки цукру, 1 чайну ложку розпушувача і трохи ваніліну. Збиваємо блендером, виливаємо до основи для запіканки, розмішуємо.
Приготування і подача сирно-бананової запіканки
Пергаментним папером застилаємо скляну ємність для запікання, виливаємо в неї сирно-бананову масу рівномірним шаром. Зверху змащуємо сметаною, а потім яєчним жовтком.
Випікаємо 20 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів. Смачна сирно-бананова запіканка готова! Перед подачею на тарілці можна полити шоколадом, прикрасити м’ятою.
Хочете ще більше простих, але цікавих рецептів?
