Найпростіший і швидкий яблучний пиріг – «Варшавська шарлотка».

Пропонуємо Вам ознайомитися – Дрібниці життя – правильна шарлотка

Яблучний пиріг … Ніщо не може зрівнятися з популярністю цього десерту! На всіх континентах, у всіх країнах є свої, фірмові рецепти. Аромат печених яблук, кориці і ванілі спокушає будь-якого аскета! Ми вже писали про правильну «Шарлотку» – найвідоміший яблучний пиріг в наших широтах. Але шарлоток існує безліч, і сьогодні поговоримо про, можливо, найшвидший  і простий рецепт – «Варшавську Шарлотку». Рецепт його дістався, не багато не мало, від польських йогинь! Він відмінно підійде для лактовегетаріанців, а також для тих, хто піклується про фігуру, так як виходить досить легким, з відносно невеликою кількістю цукру і товстим шаром кисленької начинки. Ось рецепт найпростішого яблучного пирога!

• склянка борошна.
• стакан манки.
• чайна ложка соди погашеної оцтом.
• склянка цукру.
• 100-150 грамів замороженого вершкового масла.
• кілограм кислих яблук.
• лимонний сік.
• ванільний цукор або ванілін.
• за смаком кориця.
• кругла форма для випічки марок Pyrex або Krauff.
• пергамент для випічки.

Рослинна олія для змащування форми.

Духовку розігріти до 180 градусів. Манну крупу змішати з борошном, содою, склянкою цукру, додати ванільний цукор і корицю до смаку.

Яблука натерти на крупній тертці, злегка полити лимонним соком. Форму вистелити пергаментом і змастити невеликою кількістю олії. Засипати в форму дві третини крихти, потім викласти яблука. Зверху висипати решту крихти, розрівняти. Заморожене вершкове масло натерти зверху на крупній тертці. Поставити в розігріту духовку хвилин на 20-30 до рум’янцю. Коли пиріг буде готовий, дати трохи охолонути, розрізати на шматочки і подавати з кулькою будь-якого морозива.

Пиріг виходить кисло солодкий, крихкий, вологий всередині і,впевнені, що ваші гості ні за що не здогадаються, наскільки просто він готується!

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.