Пироги из мультиварок – цените свое время

Всем привет! Сегодня попрошу остаться всех ленивых- остальные могут идти работать дальше. Поговорим о мультиварках.

Нет, мы не будем сравнивать характеристики этих девайсов и изучать их мощности и способности. Всем, кто интересуется этим вопросом и не приобрел себе на кухню еще эту малышку скажу по огромному секрету- менеджеры магазина Comfy как Чипы и Дэйлы — придут к вам на помощь. От себя лично могу сказать, что на вопрос нужна ли мультиварка на кухне отвечу однозначное «необходима». Как сказал один мой знакомый: «Если бы мультиварка чесала мне спину- я б развелся даже» ☺.

Мультиварка- шикарное, необходимое приобретение в любую семью. Главное подойти к приготовлению блюд в ней немного с фантазией. Тогда и первое, и второе, и компот с десертом вам обеспечены. Немаловажным плюсом является и возможность некоторых моделей оставлять обед теплым в течении нескольких часов- вы оцените эту опцию если кто-то из домочадцев припозднился к застолью. Ну и коронная фишка- режим отсрочки приготовления пригодится всем опаздывающим с утра на работу- проснулся, а завтрак уже готов.

От себя лично скажу — я за любой кипеш кроме голодовки. В смысле, если техника сэкономит мое время и силы, и при этом поможет в приготовлении чего-то вкусного- я люблю эту технику. До появления мультиварки на кухне я даже не понимала, как она мне необходима. Сегодня- это моя лучшая подружка. А с лучшими подружками мы чаще всего едим десерты. Поэтому сегодня мы с вами приготовим три варианта десерта в мультиварке.

Кокосовый пирог в мультиварке 

Нам понадобится:

• стакан сметаны
• 4 яйца
• стакан сахара
• стакан муки
• пол стакана кокосовой стружки
• чайная ложка разрыхлителя
• 3/4 стакана замороженной вишни без косточек
• ванильный сахар 2 пакетика

Все гениальное просто- берем миксер и смешиваем все ингредиенты до однородной консистенции. Дно мультиварки смазываем сливочным маслом- это обязательное условие, иначе пирог пригорит. На смазанное дно выкладываем замороженную вишню. Можно вишню заменить бананом, но лично мне нравится кислинка, которую придает пирогу эта ягодка. И выливаем полученное тесто в чашу.

Далее устанавливаем режим «Выпечка» и выпекаем пирог 60 минут.

Мощность мультиварок у всех немного отличается, поэтому некоторые модели требуют выпекания 55-80 минут. Я думаю вы сориентируетесь на месте☺.

Перед подачей можно добавить шарик мороженного и листик мяты. Этот чудесный и простой десерт украсит ваш вечер.

Мраморный пирог в мультиварке

Это классика из классик. Любовь сладкоежек с первого кусочка.

Нам понадобится:

• мука пшеничная – 300 г
• сметана – 200 г
• яйцо – 4 шт.
• сахар – 250 г
• растительное масло – 4 ст. ложки
• какао – 2 ст. ложки
• разрыхлитель – 10 г

Вилкой взбиваем яйца с сахаром до образования пены. В эту массу добавляем сметану и растительное масло и хорошо все перемешиваем. Теперь пришла очередь муки и разрыхлителя- после их добавления важно тщательно перемешать тесто чтоб не осталось никаких комков. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. В отдельной емкости растворяем какао в небольшом количестве воды и отправляем к нему половину нашего теста. Таким образом, у нас вышло светлое и шоколадное тесто. Чашу мультиварки тщательно смазываем сливочным маслом. На дно чаши отправляем по очереди ложку светлого теста, ложку темного. Чем хаотичнее и чуднее вы выложите тесто, тем интереснее будет ваш пирог в разрезе.

Все- отправляем наш торт в мультиварку на 60 минут при режиме «Выпечка». По прошествии этого времени вы получите превосходный десерт с мраморным узором и умопомрачительным ароматом ☺.

Вишневый восторг

Этот пирог можно испечь с любой ягодой, но вишня, во-первых, являлась моим фаворитом, а во- вторых, смородина закончилась .

Нам понадобится:

• кефир- 1 стакан
• яйцо – 2 шт.
• мука пшеничная – 4 ст. ложки
• масло сливочное- 20 г
• сахар- 2 ст. ложки
• замороженная вишня без косточек- 200 г
• щепотка соли
• щепотка мускатного ореха
• сода – 0.5 ч. ложки

Для приготовления можно использовать миксер или просто взбивать все вилкой. Яйца с сахаром и солью взбиваем до образования пены. Добавляем растопленное сливочное масло и щепотку мускатного ореха. Соду смешиваем с кефиром и отправляем к уже перемешанным ингредиентам. Аккуратно вводим в тесто муку до образования однородной консистенции.

Как и в предыдущие разы, смазываем дно мультиварки сливочным маслом и выкладываем вишню. Сверху можно немного присыпать вишню крахмалом, чтоб она не текла- это на любителя. Вывиваем тесто в мультиварку и ставим на режим «Выпечка» на 50 минут (при надобности время можно потом добавить). Вот и все- десерт готов.

Делитесь своими рецептами с нами, мои хорошие. Может у вас есть еще шикарные рецепты пирогов? А может вам интересны и другие блюда, приготовленные в мультиварке- я с радостью приготовлю их с вами и подробно опишу впечатления☺.

А пока, приятного аппетита и будьте здоровы!

Ваша Sasha.