На природу: идеи вкусных закусок для пикника
Майские праздники уже на следующей неделе. Наверняка вы запланировали вылазку на природу. А кому-то, быть может, посчастливится устроить себе весенний мини-отпуск (здесь идеи для путешествий).
И пора бы уже прикинуть,что взять на пикник, как замариновать шашлык(без него никак, ведь это его настоящий must cook и must eat) и как его, собственно, дождаться. Речь – о закусках. Как говорится, не шашлыком единым сыт человек.
Итак, сегодня о том, чем можно утолить голод, дожидаясь главного завсегдатая пикника – шашлыка, чтобы не перебить аппетит и не испортить эмоции от первого кусочка сочного мясца с дымком. Держите-ка идеи простых и вкусных закусок. Ну и, конечно, музыку с собою прихватите: будет веселее.
Подписывайся на наш Telegram-канал
Рекомендуем:
«На шашлыки»: четыре составляющие идеальной поездки
Весенний отдых: 13 гаджетов для дачи и пикников
Что взять на пикник? Вкусный обзор аксессуаров для отдыха (видео)
Мини-пицца
Любая. Например – с сыром и консервированными персиками.
И чтобы сэкономить драгоценное время, возьмите покупную основу. Ею может стать французский хлеб, пита, чиабатта или обычная лепешка. Просто смажьте основу томатной пастой или сбрызните оливковым маслом, сверху – выбранные ингредиенты, после чего можно отправлять в микроволновую печь или хорошенько разогретый духовой шкаф.
Секреты идеальной пиццы и самые популярные начинки
Пицца Пепперони. Простые рецепты вкусных блюд
6 изумительных рецептов десертной пиццы для сластен
Сэндвичи
Как вариант, из чиабатты с моцареллой, прошутто, песто и базиликом. Ингредиенты варьируются на ваш вкус. Так, прошутто – итальянскую ветчину (дорогущую!) из натертого солью окорока – можно заменить домашней бужениной, а песто – любым соусом, который вы любите. Ну и зелень – вполне вариабельный ингредиент.
В общем, сэндвичи – кстати, самый популярный в мире перекус – могут быть самыми разными. Смело экспериментируйте, пробуя оригинальные сочетания, намазки и паштеты.
Сэндвич с курицей и соусом. Простые рецепты вкусных блюд
Легкие салаты
Салат является блюдом-конструктором, позволяющим играть с ингредиентами и соусами. Идеальный вариант для пикника – капрезе – легкая закуска, одна из разновидностей антипасто, в составе которой есть помидоры, моцарелла, оливковое масло и базилик. Капрезе на пикнике удобно подавать на шпажках или тостах.
Рулеты из тонкого лаваша
В лаваш можно завернуть что угодно, хоть салат «Цезарь».
Равномерно распределите начинку по листу, заверни в рулет и нарежьте на порции.
Кроме того, вместо лаваша используют обычные блины (или не обычные).
А еще для посиделок у огня можно приготовить фаршированные шампиньоны.
Хлебные палочки с топингом
Их в Италии называют гриссини. Размером чуть больше карандаша, они любят «одеваться» во всякие вкусности вроде ветчины.
Отлично сочетаются, например, с инжиром.
С инжиром получаются и вкусные тосты, а также канапе.
А вообще, хлебные палочки можно просто подать, так сказать, соло – с любимым соусом: чесночным, песто, бешамель или томатным. Или – с хумусом. Сытно и полезно.
Если хотите перекус в духе ЗОЖ, замените хлебные палочки овощными. Таким образом можно нарезать, например, морковь, свеклу, сельдерей, огурцы и болгарский перец.
Бутерброды и канапе
И здесь тоже возможны самые разные варианты, в том числе и для тех, кто следит за фигурой.
Канапе утонченные французы называют стильные мини-бутерброды – буквально на один укус.
Всегда эффектна многослойность.
К винам хороши фруктовые и фруктово-ягодные канапе с сыром.
Быстрым вариантом, который позволит дождаться главного блюда и не умереть с голоду, являются бутерброды на крекерах.
Чипсы из овощей
Отличный выбор тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за калорийностью своих перекусов.
Подробности о том, как приготовить овощные чипсы, вы можете найти по этой и этой ссылках.
Выпечка
Те же пироги. Испеченные заранее, они – с курицей и грибами, мясом, вареньем, яблоками, черносливом или тыквой – украсят любой стол. В том числе и на пикнике. Взяли кусочек – и счастливы. Этого вам и желаем.
Галета – модный пирог на скорую руку
Шоколадный пирог. Простые рецепты вкусных блюд
Читайте также:
