Канапе на Шпажках — Простые рецепты вкусных блюд
Отличным вариантом для фуршетов, пикников и любых праздников являются канапе на шпажках. Но даже при нынешнем изобилии рецептов не всегда достаточно интересных идей. Очень простые и в то же время оригинальные решения сегодня предлагаются вашему вниманию.
Содержание:
Что такое канапе
Канапе – это общее название разнообразных миниатюрных закусок, французская версия усовершенствованных бутербродов, совсем крохотных по своей массе и размеру. Мини-бутерброды оформляются в таком стиле, чтобы их было удобно подавать на стол, и отличаются своей эстетичностью. Для этого собираются в виде своеобразных пирамидок, как правило, путем насаживания ингредиентов на зубочистки или шпажки.
Крошечные и красивые канапе родом из Франции, но распространены по всему миру. Это «основное блюдо» всевозможных фуршетов и пикников, когда гости не сидят за столами, а перекусывают «на ходу». Впрочем, без них не обходятся и классические торжества, где легкие закуски подают перед основными блюдами, в качестве угощения или просто к вину.
Разновидности миниатюрных закусок
Существуют сотни разновидностей, подающихся на хлебной или овощной основе. От самых простых, которые состоят всего из двух ингредиентов, до настоящих кулинарных шедевров с несколькими десятками ингредиентов. Это могут быть как легкие десертные, так и соленые закуски, теплые и холодные, на шпажках и без, простые или изысканные.
Все зависит от повода и фантазии. Совсем не обязательно буквально следовать каким-либо рецептам. Можно придумывать свои варианты, что касается содержимого и оформления. Предлагаем пример простых и оригинальных канапе на шпажках, которые подойдут для любого стола, даже праздничного.
Простые и оригинальные канапе на шпажках
- Твердый сыр + виноград.
- Маринованные шампиньоны + маслины.
- Сыр Дор-блю + оливки.
- Маринованные огурцы + ветчина + помидоры черри.
Ингредиенты измельчаются кубиками, насаживают на шпажки в любой последовательности. Можно не по два, а по три-четыре на одну шпажку. Готовые канапе выкладываются на тарелку и подаются к столу.
Понравились простые рецепты канапе, хотите еще больше оригинальных идей?
